44问答网
所有问题
当前搜索:
高山茶属于什么茶类
中国茶到底分几种?
答:
红茶发酵度达80~90%,制作过程不经杀菁,而是直接萎凋、揉切,然后进行完整发酵,使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。绿茶则
属于
不发酵
茶类
,采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生了化学反应减少了...
茶分为几大类?
答:
1、闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等,这里的水仙和奇兰主要
是
指主地的不同,同一种茶地在不同的产地产的茶)2、广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等)3、台湾乌龙(冻顶乌龙,包种等,前两年流行的那个叫东方美人的也是这种)阿里山
高山茶
(阿里山青心乌龙茶,阿里山极品金萱茶等)白...
凤凰单枞
属于什么茶
答:
单枞
茶是
乌龙
茶类
,属于半发酵茶。凤凰单枞茶产于潮州凤凰山,属于广东乌龙系列
高山茶
,是高档云雾茶,品种依品质档次分为单枞-浪菜-水仙三档,单枞
茶属于
最高档茶叶,品种根据其母树来源及香型进行分类,虽然千变万化,名称各以一些优异单株则以香型、典故或人名冠名。凤凰单丛茶的正确保存方法:1、容器...
明前
高山
绿茶和毛峰绿茶有啥区别??
答:
高山绿茶中的名茶有信阳毛尖茶、蒙顶茶等。不是所有的茶,都
是高山
的就好。因为茶树生长在高山上,受到高山气温、降雨量、平均湿度和日照时间都比较适合这类茶树,所以体现在
茶类
的品质上就会很好。毛峰
属于
绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。毛峰属...
茶的分类与泡茶方法?
答:
按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。按其生长环境来分类分为平地茶和
高山茶
。 通用的分类方法是将中国茶叶分为基本
茶类
和再加工茶类。基本茶类分为6类,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类,主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、...
乌龙
茶种类
有
哪些
?乌龙茶茶名
是
怎么来的
答:
武夷奇种:指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。文山包种:又名“清茶”,是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。冻顶乌龙茶:被誉为台湾乌龙茶中的极品,它
属于
发酵极轻的包种
茶类
,在风格上与文山包种相似。台湾高山茶:台湾
高山茶是
指生产在海拔800米以上高山区的茶叶,产地主要分布...
茶叶
有多少种?
答:
将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本
茶类
和再加工茶类两大部分: 基本茶类: 绿茶---这
是
我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、...
茶叶
有
哪些种类
?名称?功效?
答:
6. 白茶 白茶则基本上就
是
靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本
茶类
和再加工茶类两大部分:基本茶类:绿茶---这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有...
高山茶叶
的特点
答:
高山茶
温度低,减少了施肥量或不施肥,叶片短小、颜色绿中透着金黄色,茸毛多,鲜嫩度好,节间长。由高山鲜叶原料加工制成的
茶叶
,外形上通常都条索肥硕、紧结,白毫显露,而且具有一种特殊的花香,而且香气高远,滋味浓厚,十分耐泡。高山茶与平地茶的众多不同中,差异最为明显的便是香气和滋味。茶人...
茶的分类
答:
因此
高山茶
与平地茶相比,高山茶芽叶肥硕,颜色绿,茸毛多。加工后之欧共体 叶,条索紧结,肥硕,白毫显露,捍气浓郁且耐冲泡。总的来说,通用的分类方法是将中国茶叶分为基本
茶类
和再加工茶类。基本茶类分为6类,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜