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鱼怎么烧
鱼怎么烧
好吃
视频时间 00:26
糖醋
鱼怎么
做
答:
鱼去麟、腮和内脏,清洗干净,在鱼身上横切几刀,易熟易入味,备好食材。 调配糖醋汁,按照一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺纯净水的比例调配。 把鱼表面的水擦干,两面均匀涂上一层淀粉 锅烧热放油,油要多放一些,油开后,将鱼下锅,晃动锅,还可以用鱼尾推动鱼身晃动,使鱼均匀受热,避免粘锅,待一面...
鱼怎么烧
视频时间 00:30
红烧鲢鱼头
怎么
做好吃?
答:
简单好吃的红烧花鲢鱼头做法,花鲢鱼头
怎么
红烧 原料: 10斤以上的大花鲢鱼头一只,猪油、料酒、盐、姜片、老抽、白糖各适量。 准备工作: 鱼头去鳞、去鳃洗净后,从鱼脑处下刀剖为二半,沥净水分后用老抽抹匀腌上15分钟左右。 做法与步骤: 1、铁炒锅烧热后放猪油化开,烧至七成热时下鱼头两面煎至微黄。 2、...
鱼怎么烧
最好吃
答:
炸鱼的同时做调味汁:在另一只锅里放少量油,然后放入少部分的葱末和姜末,加水,烧开,放入料酒、糖、味精、醋,很少的酱油(调颜色)。加入其他剩余的葱末、姜末、蒜末,把准备好的淀粉糊边搅拌边缓慢倒入。尝尝味道,可以就好了。那边鱼炸好了就装盘,然后淋汁,上桌。这种做法淋汁后就要尽快吃...
石斑鱼红烧
怎么
做好吃
答:
清蒸石斑鱼的做法 可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形;将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。葱段铺在鱼下方,鱼肚,将鱼垫高,容易蒸透。水烧开后,放入鱼,蒸不超过7分钟。关火,虚蒸4分钟,会去腥。盘里的水倒掉。加生抽,热葱油即可。问题四:红烧石斑
鱼怎么
做...
鱼要
怎么烧
才有好吃呢?
答:
煎鱼防粘锅。可在烧热的锅里放油后再撒把盐,也可净锅后用生姜把锅擦一遍,但在煎鱼时不要经常翻动,直至鱼在锅里煎透后再翻动。
烧鱼
防肉碎。红
烧鱼
一定要在烧之前,先行在锅里把鱼煎透,油温要高。烧鱼时汤不宜过多,一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利,以防弄碎鱼肉。
鱼怎么烧
最好吃?
答:
第二:鱼要清洗的话,只可洗表面,不能让自来水流入内脏,呵呵,记得哦, 第三:处理鱼的时候,在鱼的身上划道道,然后鱼的里里外外抹上盐,腌15分钟。 第四:准备葱段 葱圈圈 姜丝,辣椒圈圈, 第五:A:放油,三大勺,烧热 B:放鱼入锅,同时放葱段,姜丝,炸鱼至两面焦黄,有香味...
鱼怎么烧
好吃
视频时间 01:29
鲢鱼
怎么
做好吃?
答:
1.挑选了一条三斤重的大鲢鱼,去鳞剖开鱼肚取出鱼内脏及鱼鳃扔掉洗净鱼身。 2.把洗干净的鲢鱼切成段,切下鱼头和鱼尾留着烧汤用。 3.把切好的鱼块放大碗里,放姜片和一勺盐,两勺味极鲜,半勺胡椒粉。 4.用筷子拌匀覆盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟以上。 5.腌鱼时间准备辅料,切点姜丝,蒜粒和小香葱打结。 6.还...
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