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鱼怎么烧好吃
红烧
鱼怎么
做
好吃
?简单点
答:
一般买鱼的时候老板会帮忙杀好,也会简单处理,带回家后要再仔细处理干净,看鱼鳃、鱼鳞、黑膜、内脏有没有去干净,再将用流动水冲洗,去掉鱼血。饭店里做红
烧鱼
一般都是直接下锅炸,而我们在家做的话推荐煎鱼,这样处理不费油。有不粘锅的话加少许油就可以了,如果没有不粘锅,记得先将铁锅烧热...
鱼怎么
做
好吃
?
答:
可以做一道红
烧鱼
,这是用鱼制作的一道红烧闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。成菜红亮、滑润、鲜嫩和肥美,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作红烧鱼。红烧鱼的食材:鲫鱼1条,葱、老抽、生抽、白糖、鸡精、盐、芹菜、生姜、辣椒、大蒜、料酒、花生油、生粉各适量。红烧鱼的做法:1、鲫...
怎么
烧鱼才最
好吃
?
答:
醋、水、鱼,等汤汁稍微收乾即可 原料/调料] 原料:活鱼 配料:肥瘦相间的猪肉丁、发好的香菇丁 调料:色拉油、豆瓣酱、葱花、姜蒜末、酱油、糖、醋、料酒、清汤、水淀粉、味精 [制作流程] 制作:1.鱼冲净血、控干,鱼身两侧划几刀。把锅烧热,倒色拉油。油沸炸鱼,看到鱼肉卷边,捞出。
如何做
鱼好吃
答:
准备食材:鲶鱼(我这里用的鲶鱼大约是一斤2两),老豆腐、生姜、大蒜、葱。配料:油。盐、豆瓣酱、料酒、黑胡椒、生抽、老抽。1、首先将所有食材准备后,我们先来处理鲶鱼。将鲶鱼的肚子里黑色的肚皮洗净备用。2、将豆腐切成长条,然后改到切成方块。锅中加入适量的清水,水烧热,加入一小勺的盐。3...
草鱼的做法简单又
好吃怎么
做?
答:
7、热锅凉油,把油烧到8成热,下葱、姜、辣皮子翻炒出香辣味,下青红辣椒翻炒出香味。8、加一杯凉水,加生抽、料酒、加适量盐的,不可多加了,因为腌制鱼已经加了少许。9、稍微熬煮至汤汁浓稠,爱吃浓稠汤汁的,可以勾薄芡出锅。10、将汤汁淋在蒸好的鱼身上即可美美的享受了。
鱼怎么
做
好吃
鱼的7种吃法
答:
把宰杀干净的鱼打花刀的。红
烧鱼
的刀法是竖切,鱼呈块状。先在油锅内煎一下,油适量不必太多。然后向锅内给高汤(鸡骨汤或者猪排骨汤)调味,接着放入酱油。等锅内水温升上来时,加入少量醋(醋非常重要,必不可少。不仅起到软化鱼骨的作用,还有去腥的功效)。烧的时间一般为五分钟左右。烧好后...
红烧鲢鱼头
怎么
做
好吃
?
答:
简单
好吃
的红烧花鲢鱼头做法,花鲢鱼头
怎么
红烧 原料: 10斤以上的大花鲢鱼头一只,猪油、料酒、盐、姜片、老抽、白糖各适量。 准备工作: 鱼头去鳞、去鳃洗净后,从鱼脑处下刀剖为二半,沥净水分后用老抽抹匀腌上15分钟左右。 做法与步骤: 1、铁炒锅烧热后放猪油化开,烧至七成热时下鱼头两面煎至微黄。 2、...
请问
怎么
做
鱼好吃
?
视频时间 01:29
鱼肉
怎么
做
好吃
又简单
答:
2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘 3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水 4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜 ...
鱼要
怎么烧
才
好吃
呢?
答:
1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。 2、将花生油倒入勺内,在旺火上烧至七成熟时,手提鱼尾放入油内,其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底...
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