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鱼的功效和营养价值
鱼的营养价值
及
功效作用
答:
4、鱼鳞:含有胆碱,可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸,对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定
作用
,可做成鱼鳞冻食用。此外,鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的脂质和鲜味成分,烹饪时可不去鳞直接蒸制;带鱼鱼鳞含有可抗癌的6-硫代鸟嘌呤,吃时也不必刮。5、鱼尾和鱼骨鱼尾:
营养和
鱼身的肉差不多...
鱼的营养价值及
功效鱼的营养价值
及功效是什么
答:
1、黑鱼,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助
作用
。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。2、鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可...
鱼都
有什么营养价值
呢?
答:
鱼类具丰富
营养价值
鱼类的
蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid,二十二碳六烯酸)。...
鱼
营养价值
答:
墨鱼的
营养价值
高,能滋肝肾、补气血、清胃热、养血明目,对催乳、止血也有积极
作用
。草鱼暖胃平肝,是温中补虚的养生食品。带鱼则具有暖胃、补虚、泽肤、祛风等多种
功效
,对肝炎有辅助治疗效果。鳗鱼益气养血、柔筋利骨,黄鳝则能补虚损、祛风湿、强筋骨,对血糖调节有益,适合气血两虚者食用。泥鳅...
黑鱼的
营养价值
答:
2 黑鱼的
营养价值
1.黑鱼中含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,无机盐,维生素以及钙,磷,铁,锌,硒,镁,钾,钠,铁等多种矿物质,营养价值非常高。2.黑鱼有祛风治疳,利水消肿,补脾益气之
功效
,能辅助治疗肺炎,急性肾炎,咽喉炎等十余种疾病,是非常好的食补和滋补食品。尤其适合身体虚弱...
鱼的营养价值
及
功效
答:
1、黑鱼,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助
作用
。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。2、鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可...
鱼的营养价值
及
功效
答:
4、鱼鳞:含有胆碱,可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸,对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定
作用
,可做成鱼鳞冻食用。此外,鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的脂质和鲜味成分,烹饪时可不去鳞直接蒸制;带鱼鱼鳞含有可抗癌的6-硫代鸟嘌呤,吃时也不必刮。5、鱼尾和鱼骨鱼尾:
营养和
鱼身的肉差不多...
鱼的营养
成分
答:
鱼的营养成分2
鱼的营养价值
到底有哪些呢? 1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气
的功效
,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效; 2、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效; 3、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用...
鱼肉的
营养价值及功效
答:
大多数只有1%--4%,鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇
的作用
。7、无机盐、维生素含量较高。海水
鱼和
淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的
营养
素。
鱼的营养价值
及
功效
答:
2、鱼脑:富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,对辅助治疗老年痴呆症也有一定
的作用
。但鱼脑胆固醇含量较高,应控制食量。3、鱼鳔:古代有“海洋人参”之称,与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织
营养
状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的...
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