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鱼香肉丝怎么做才好吃又简单
一碗
好吃
的
鱼香肉丝
答:
一碗
好吃
的
鱼香肉丝
做法: 准备配菜,胡萝卜,青椒木耳切丝,猪肉丝加料酒,盐,淀粉腌制,一勺老抽,两勺生抽,一勺醋,一勺糖,一勺蚝油,两勺淀粉,一大碗水调个料汁,热锅热油爆香蒜末,下入肉丝滑散倒入料汁,加入青椒,木耳,胡萝卜,翻炒到断生,加入葱花出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...
鱼香肉丝
的各种做法
视频时间 03:04
鱼香肉丝怎么做
答:
3 将油倒入锅里加热,加热后将瘦肉丝放入锅里,加入蒜瓣,干姜片一起翻炒出香味,然后放入适量的盐。4将肉翻炒至变色后,然后倒入切好的青椒、萝卜丝等一起翻炒,再倒入配好的汤汁一起翻炒。5翻炒差不多的时候就可以出锅了。
美味
的
鱼香肉丝
就做好了。特别提示 木耳最好头一天泡起,不然临时用...
鱼香肉丝怎么做
更
好吃
?要放多少白糖?
答:
做
鱼香肉丝
,一定要有泡椒,没有的话,就不叫鱼香肉丝,我们一定要把握这点喔!不能说是哪个菜
最好吃
,我觉得还是看你适合哪种味型,比如说鱼香味,泡椒味,糊辣味,荔枝味 红烧味 麻辣味等等。鱼香的代表就是鱼香肉丝,鱼香味是基础是入门味型。鱼香肉丝没有鱼就像老婆饼里没老婆一样。猪肉、木耳...
怎么做鱼香肉丝
?
答:
鱼香肉丝
的做法步骤 1肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟 2水发木耳、青椒切丝。(这次青椒就剩一个了,只好再用了一个红椒顶替一下)3葱、姜、蒜切好备用 4准备好调味汁:蚝油两大勺, 生抽一大勺, 醋一大勺, 糖一大勺,豆瓣酱一大勺。调匀备用。5炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香...
鱼香肉丝
正宗做法
简单又好吃
答:
2、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀。3、葱姜蒜洗净切丝备用。4、木耳和胡萝卜切丝备用。5、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成
鱼香
汁。6、锅内放油、烧至五成热油时倒入
肉丝
,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁...
鱼香肉丝
制作
简单
,其中最重要的是哪个步骤?
答:
很多人都说,像这样的名菜,只有在饭店
才能
吃到正宗的味道,其实不然、一道菜好不
好吃
,关键看你
怎么做
,知不知道里面的诀窍,
鱼香肉丝
想要
好吃
,只要记住这关键3步,保证又香又嫩又入味,比饭店卖的好吃、过瘾。【鱼香肉丝】1.鱼香肉丝这道菜选材比较精细,主料通常用里脊肉,肉质比较细嫩。先去除...
鱼香肉丝
的做法
答:
7,下葱段翻炒一下之后,倒入准备好的糖醋汁,翻炒均匀,尝尝味道做最后调整,如果觉得不够咸可以适当加盐,装盘。1,正宗的
鱼香肉丝
除了猪肉以外,就是大量的葱白,不加其它蔬菜,大量的葱段给了这道菜很香的风味,建议大家按照
这样
试试看…2,因为郫县豆瓣很咸,所以最好不要加盐和酱油了,起锅前...
鱼香肉丝怎么做好吃
?鱼香汁怎么调?
答:
做法:1.猪里脊肉切丝,用冷水浸泡直至泡出血水,同时黑木耳温水泡发。2.
肉丝
加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时。3.胡萝卜、笋子、黑木耳切丝待用。4.调配
鱼香
汁:姜葱蒜切末,加入1勺盐、1勺淀粉、3勺酱油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水调匀。5.热锅热油倒入肉丝大火炒至肉丝变白。6.转中...
鱼香肉丝怎么做
答:
利用炒
肉丝
剩余的油,再次将油温烧到5成热时,转成小火,放入泡椒、姜末,慢慢煸炒出红油。然后放入木耳、冬笋丝,加入剩余的2克盐,拌匀炒到出香味;放入之前炒过的肉丝,倒入
鱼香
调料,迅速拌匀,汤汁渐干时立即出锅。注意做这个菜尽量选用泡椒或者剁椒来做,最好别用郫县豆瓣酱;调味汁一定...
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