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鲱鱼罐头到底有多臭
鲱鱼罐头有多臭
是臭豆腐的多少倍
答:
鲱鱼罐头
的臭味是日本纳豆的200倍,日本纳豆的臭味与臭豆腐相当。
鲱鱼罐头
这么臭的原因是什么?
答:
就放在罐头里面自然发酵,最终就变成了奇
臭
无比的
鲱鱼罐头
,一件食物无论再怎么难吃,只要吃了几年、几十年、甚至几百年,那这个民族的味觉就会发生改变,习惯之后就会变成了生活中无法割舍的美食 。说
到底
,这个东西也是萝卜白菜各有所爱,但是在我这基础的臭我都忍受不了。
鲱鱼罐头
为什么这么臭?
答:
清洗后用盐水浸泡一段时间,再用中小火煮熟,然后放入罐头中自然发酵几个月。因此只有
鲱鱼罐头
的味道才会这么难闻,而且据实验研究,鲱鱼罐头的味道是纳豆的300倍。鲱鱼罐头之所以这么臭,是因为这种食物的制作方式很独特。鲱鱼罐头的生产只需要春天要钓鲱鱼,把鱼头和内脏去掉,清洗干净,放在盐水里,用中低...
鲱鱼罐头
为什么这么臭
答:
鲱鱼
的制作工艺 鲱鱼在去掉头和内脏后,被放入未经杀菌的筒子,让它在较淡的盐水、合适的湿度和15-20摄氏度逐渐凝聚,催生出一种珍贵的厌氧菌。随后,罐中细菌就会疯狂的生长,不断释放出二氧化碳、乙酸、丙酸、丁酸以及硫化氢这些臭味气体。鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼,再加上多次发酵自然腐烂,臭味...
鲱鱼罐头
那么臭,为何还有人喜欢吃?真的很好吃吗?
答:
瑞典
鲱鱼罐头
“Surströmming”是瑞典的一种传统食物,以
气味
浓烈极具杀伤性著称。但是传统不代表大家都喜欢吃,并不是大多数瑞典人喜欢这个,甚至很多瑞典人至今没有吃过这个东西(吃过的男生多一些,女生很少)。有人喜欢把这个和
臭
豆腐对比,我觉得更恰当的对比应该是豆汁。为什么鲱鱼罐头这么臭...
为什么瑞典
鲱鱼罐头
很
臭
却很多人购买?
答:
大概是名人效应吧,因为其在网络上出名了,很多人抱着试试看的心态去买的。并不是为了吃,也许会尝尝,但更多的是好奇和好玩。
鲱鱼罐头
(Surstromming)是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的...
鲱鱼罐头
为什么这么臭
答:
有很多
食物虽然闻着臭,但是吃起来却别有一番滋味,让很多人欲罢不能,十分喜爱。比如榴莲、臭豆腐...要说最臭的那还是非
鲱鱼罐头
莫属了,今天我们就来说说鲱鱼罐头为什么这么臭。详细内容 1、鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道...
鲱鱼罐头
为什么这么臭
答:
鲱鱼罐头
来源:据统计早在14世纪,不足百万的荷兰人已有20万人从事捕鱼业,解决了1/5荷兰人的生计问题。但当时那个年代并没现在这么发达,根本就没有冷藏设备,也没有办法运送到更远的地方售卖。因此每年4至6月,渔民们打捞起数百吨鲱鱼后,为了保证鲱鱼不变质。荷兰人把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中...
鲱鱼罐头
为什么那么臭?
答:
清洗后用盐水浸泡一段时间,再用中小火煮熟,然后放入罐头中自然发酵几个月。因此只有
鲱鱼罐头
的味道才会这么难闻,而且据实验研究,鲱鱼罐头的味道是纳豆的300倍。鲱鱼罐头之所以这么臭,是因为这种食物的制作方式很独特。鲱鱼罐头的生产只需要春天要钓鲱鱼,把鱼头和内脏去掉,清洗干净,放在盐水里,用中低...
鲱鱼罐头
为什么这么臭
答:
鲱鱼罐头
很
臭还有
人吃,有两种原因:口感好、地区习惯。1、口感好。鲱鱼罐头就好像臭豆腐、榴莲,闻着臭吃起来香。2、地区习惯。鲱鱼罐头是瑞典传统食物。在瑞典,每年8月的第3个星期四,人们会专门为品尝鲱鱼举行派对,据说这时候是腌鲱鱼味道正好的时候。在温暖而短暂的夏夜里,瑞典人在花园里摆好...
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