砂锅山药枸杞炖鸡汤做法答:1、鸡腿切成块,凉水下锅,倒入料酒一勺焯水5分钟捞起控水,香菇一切四瓣放入开水中焯水3分钟。 2、锅中热少许油,放入鸡块煸炒至表面微焦黄,倒入葱姜,花椒八角煸香。 3、加入香菇,一勺蚝油调味,炒好后转入砂锅,加多一点水,放入红枣和枸杞大火烧开10分钟,再转小火炖20分钟,加入切好的山药块和盐4g左右继续小火...
好吃到光盘的鸡炖土豆答:鸡炖土豆 食材: 整鸡1只(约2.7斤),小土豆3个,青红椒各1个,香菜2棵,大葱白1段,小葱2棵,甜面酱1勺,黄豆酱2勺,豆瓣酱2勺,冰糖25克,花椒粒1克,八角半个,白芷2小片,姜多一点,良姜1块(没有可不放)料酒1勺,干辣椒5个。 做法: 1、鸡剁块后冷水下锅,放入大葱段和料酒一勺,几片姜焯水5分钟捞出。其...
干白灵菇炖鸡的做法?答:4、将鸡块下水煮5分钟,去血水,捞出控水,倒入生抽、老抽搅拌,腌制10分钟。 5、将锅烧热,锅里放油放一勺糖,炒化以后放腌制好的鸡块倒入锅中炒3分钟,再加入葱姜蒜继续翻炒2分钟。 6、将鸡肉铲到砂锅中,加入热水,水量没过鸡肉就可以了。加入大枣、白灵菇、椰片,文火慢炖1小时。 7、加入枸杞、木耳和一勺...
鸡汤怎么炖好喝又营养补血答:参枣当归炖鸡汤】食材:鸡半只,红枣、黄芪、党参各25克,当归10克,枸杞5克,葱2根,姜4片,盐适量做法: 1、准备好所有的食材,鸡洗净切小块,红枣、黄芪、党参、当归、枸杞洗净沥干水分 2、锅里放水适量的清水,放在电陶炉上开最大8档烧沸 3、再加入洗净的鸡块,先焯去血水,最后再捞起来洗净备用 4、...