44问答网
所有问题
当前搜索:
鸡蛋常温会坏吗
冻硬的
鸡蛋
可以吃吗
答:
解冻后
就会
变成一滩水状,煮熟了也是稀糊的,不在凝固,而蛋黄则是Q弹,不再有干粉口感,建议冻硬的
鸡蛋
一旦解冻后就应尽快吃掉,以免鸡蛋在
常温
下发生
变质
。如冻硬较多的生鸡蛋的,不要一次性都解冻,应吃多少解冻多少,剩下的继续放在冰箱冷冻层维持冰冻状态,但存放时间不能超过15天。
隔夜炒
鸡蛋
能吃吗
答:
2、韭菜炒
鸡蛋
隔夜最好不吃 可是过夜的韭菜炒鸡蛋最好不要食用。韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素B、C等多种营养成份,对人体健康十分有利。但韭菜含有大量的硝酸盐,炒熟后存放时间过久,硝酸盐也可转化成亚硝酸盐,人吃了以后会中毒。因此炒熟的韭菜炒鸡蛋不能过夜食用...
炒鸡蛋时发现不小心放了一个
坏鸡蛋
,那别的还能要吗?
答:
用冷水试:如果蛋平躺在水里,说明很新鲜;如果它倾斜在水中,它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中,可能存放10天之久,如果它浮在水面上,这种蛋有可能已经
变质
。用手轻轻摇动
鸡蛋
,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。一般
常温
的情况下,生鸡蛋可以存放一个月左右。如果超过一个月在食用的之前就要...
生
鸡蛋
的蛋清为什么是金黄色的?
答:
2、散黄蛋是因为
鸡蛋
在运输过程中受到剧烈震荡,导致蛋黄膜破裂,细菌或霉菌通过蛋壳气孔侵入蛋内,破坏了蛋白质结构,使得蛋液变得稀薄且混浊。3、有裂纹的鸡蛋不应食用,因为细菌容易侵入。若蛋壳上的裂纹导致蛋黄紧贴蛋壳或蛋膜紧贴蛋壳不动,表明鸡蛋可能已经
变质
。4、臭鸡蛋是因为细菌大量繁殖,导致蛋壳...
鸡蛋
壳上长毛了还能吃吗?
答:
5. 检查
鸡蛋
内部没有
变质
和异味的情况下,即使外壳发霉也可以食用。6. 鸡蛋有保质期,购买超过保质期的鸡蛋不建议食用。7. 在2~5℃的温度下,鸡蛋的保质期为40天;冬季室内
常温
为15天;夏季室内常温为10天。8. 鸡蛋超过保质期,新鲜度和营养成分会受到影响,可能会有细菌侵入导致变质。9. 发霉的...
鸡蛋
放冰箱蛋液与蛋壳粘连
答:
1.
鸡蛋
蛋液与蛋壳粘连的现象,通常是由于存放时间过长导致的,这一现象不仅发生在冰箱中,
常温
下同样可能发生。
棣栭〉
<涓婁竴椤
52
53
54
55
56
57
58
59
60
76
其他人还搜