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鸭脚卤制作方法
最简单最有味的家用
卤
鸭脖的
做法
是怎么做的?
答:
现在,也是由于自己喜爱的原因吧,平时经常会
卤
一锅卤味,可以用来下酒、下饭或当做零食来吃。卤味是即方便又讨人喜爱的熟食,
制作方法
并不难;可以说是人人都会做,但是口味却因人而异,由于食材、香料、调料、火候的不同,会有不同的口味;要想做出美味的卤味,也不是一个简单的事情。适合卤制鸭脖...
龙坪
鸭脚
板的
做法
?
答:
龙坪
鸭脚
板是一道美味的传统菜品,下面是一种简单的
做法
:材料:- 鸭脚板:500克 - 姜:适量,切片 - 大葱:适量,切段 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 白胡椒粉:适量 - 鸡精:适量 - 蚝油:适量 - 清水:适量 - 花椒:适量 做法:1. 将鸭脚板洗净,在开水中焯水一次,煮沸...
鸭脚
一般炖多久能熟 鸭脚一般炖熟的时长
答:
1、
鸭脚
炖20分钟才能熟;2、煮鸭脚的
方法
:锅中倒入半锅清水,下入鸭脚,淋入适量白酒,焯去血水,捞出入凉水洗净。将鸭脚倒入锅中,翻炒至微黄时,倒入一碗米酒,煮至香味溢出。再倒入一碗米醋、一碗生抽、加五十克白糖,倒入适量清水,以盖过食材为宜,大火烧开,转小火煮四十分钟,出锅享用即可。
宣城特产
鸭脚
包,可不会做.谁能告诉我怎么做好吃
答:
局
鸭脚
包的
做法
详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 美容菜谱 减肥菜谱 口味:五香味 工艺:? 局鸭脚包的
制作
材料:主料:
鸭掌
1000克,鸭肝150克,鸭肫150克,猪肉(肥)50克,香菇(鲜)100克,虾仁150克,火腿15克,荸荠40克,鸡蛋150克 辅料:小麦面粉50克,面包屑15克,鸡蛋清30克 调料:大葱10克,猪网油...
油
卤
:卤油是怎么
制作
?
答:
自己怎么
制作卤
油解说如下卤油配方:菜油10千克,特辣的糍粑辣椒1500克,大葱500克,生姜250克,洋葱200克,芹菜250克,八角30克,山奈10克,香叶8克,小茴香..2.制作卤油:大葱拍破后切段,生姜、芹菜均拍破,洋葱切块待用。3.锅入菜油烧至九成热,陆续放入大葱、生姜、洋葱和芹菜炸至金黄色时,...
吃
鸭脚
有什么好处?
答:
吃
鸭脚
的好处:
鸭掌
含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。鸭掌具有丰富营养价值,一般人群均可食用,尤其适合骨营养...
卤
鸭头的
做法
窍门
视频时间 00:19
油
卤
:卤油是怎么
制作
答:
沸水10千克、酱油2.5千克、绍兴黄酒250克、冰糖500克、食盐250克、大茴香50克、草果皮50克、桂皮50克、甘草50克、花椒25克、丁香25克。将以上调味品装入纱布袋扎紧口,投入沸水中,加酱油、酒、食盐、冰糖等调料及姜、葱,用文火煮沸,待透出香味,颜色成酱红色时,即可以用来
卤制
原料。如丁香鸭、...
酱板鸭的
制作方法
答:
主料 鸭一个 辅料食盐30克 冰糖5块 八角适量 花椒适量 桂皮适量 干辣椒适量 老抽一勺 甜面酱一勺 蜂蜜一勺 香叶适量 陈皮适量 红豆蒄适量 甘草适量 丁香适量 茴香籽适量 麻油三勺 姜3片 酱板鸭的
做法
步骤 1 鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去
鸭脚
。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开,结果人家一...
卤水
烤鸭应该怎样做?
答:
卤水
烤鸭 0000000000000000 主料 卤水 鸭部件 盐 苏打粉 海鲜酱 砂糖 桂花口急汁 卤水烤鸭的
做法
步骤 1. 鸭部件洗干净用水灼煮片刻去掉血腥味晾干水备用,卤水煮开备用。2. 把鸭浸在卤水腌12-24小时。3. 腌好后连鸭带卤水重新煮开即可 捞起鸭后卤水再单独煮一会儿放凉放入冰箱保...
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