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黄豆牛肉的做法
啤酒和
黄豆
酱可以一起炖
牛肉
吗
答:
理论上是可以的。炖
牛肉
时一般放些料酒或白酒。
黄豆
酱是为了增加颜色和香味,酒可以起到去膻气味提鲜的作用。
酱香味浓、紧实不散的酱
牛肉
,怎么做的呢?
答:
做酱牛肉最正宗
的做法
就是三泡三酱,这第一泡就是泡出牛肉里的血水,我这肉是昨天泡上的,现在已经泡一晚上了。第二泡是用
黄豆
酱油泡,我这是5斤的牛腱子肉,加300克黄豆酱油,再加没过
牛肉的
清水,放冰箱冷藏泡4小时以上。酱牛肉主要就是酱香味,用酱油泡过后味道会更浓郁,颜色也红亮。然后将...
红烧
牛肉
可以放
黄豆
酱吗
答:
原料:
牛肉
、
黄豆
酱、姜丝、糖、生粉水、香油、胡椒粉、葱段、油。
做法
步骤:第1步、牛肉切薄片,放黄豆酱,胡椒粉,姜丝,香油,糖,生粉水,搅拌均匀后再加适量的花生油拌匀,这样牛肉更能保持原汁滑嫩。第2步、热锅直接把牛肉下锅均匀摊开(因为放了适量的油腌制所以不用再放油)。第3步、牛肉...
酱
牛肉
怎么做才好吃?
答:
做法
步骤: 1、把
牛肉
放进锅中焯水,水开后会有浮沫漂起来,用勺子撇干净,再捞出牛肉冲洗干净。 2、洗好的肉放入高压锅中,倒入开水。 3、加调料:花椒、大料、桂皮、香叶、白芷、孜然粒。 4、
黄豆
酱一勺。 5、生抽倒一勺的量。(如果您掌握不好,也可以用勺子量一勺的量再倒入) 6、老抽倒两勺的量。 7、...
如何自己在家制作美味的酱
牛肉
?
答:
然后把牛腱稍微改一下刀切成这样的大块,再斩一些刀口方便入味。处理好以后放入盆中,放入泡好的香料。加入
黄豆
酱 、生抽 、老抽上色 、蚝油增鲜、白酒去腥、 食盐、 胡椒粉 、五香粉。再倒入切好的蔬菜。也可以放在冰箱里密封腌制,让
牛肉
里外的咸香味酱香味保持一致。第二天拿出牛肉看看,腌好的...
牛肉
能和
黄豆
淮山一起煲汤吗
答:
久用可耳聪目明,延年益寿6、可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化 二.
黄豆
:1、提升免疫 2、让头脑聪明 3、强健器官 4、提高精力 5、美白护肤 6、预防癌症 7、阻止氧化 8、降低血脂 9、预防耳聋 10、辅助降压 三.
牛肉
性味甘平,入脾、胃经,补脾胃、益气血、强筋骨。
红烧
牛肉
最正宗
的做法
怎样做红烧牛肉好吃
答:
食材 主料
牛肉
600g 辅料 盐 适量 红枣 4个 八角 1颗 桂皮 适量 山楂 4片 陈皮 1块 姜 1块 老抽 适量 萝卜 400g 大葱 80g 步骤 1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 2.牛肉一块 3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4.起锅将牛肉下入,小火炒出水份。5.炒到最后肉里的血污...
红烧牛腩家常面的常见
做法
?
答:
黄豆
酱 2勺 冰糖 适量 食用油 适量
做法
步骤 1、牛腩3斤。
牛肉
这样的硬菜多做点,放冰箱可以做牛肉面,牛肉粉的浇头。 2、辅料备好,家里有干山楂的可放2片,没有不放也没影响。 3、牛肉切大块,冷水浸泡30分钟,中间换一次水,泡去血水。 4、牛肉冷水下锅焯水,变色后捞出备用。 5、热锅凉油,放入冰糖炒糖色...
酱
牛肉的做法
高压锅
答:
高压锅煮酱
牛肉的做法
如下:工具/材料:牛腱子1块、生姜1块、八角2个、香叶5片、干辣椒3个、花椒一点点、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖1块、
黄豆
酱2勺、盐2勺、甜面酱2勺、汤锅、高压锅。1、准备食材如下图所示。2、酱牛肉最好选牛腱子,先将牛腱子肉放到清水里浸泡3个小时,这样才能够...
牛肉黄豆
酱
的做法
最正宗的做法
答:
材料 【卤牛肉料】:姜,料酒,八角5颗,桂皮1颗,丁香2颗,盐,花椒20粒,五香粉,
黄豆
酱2勺,甜面酱1勺,茴香适量,生抽少许 【腌制
牛肉的
调料】:2条牛腱子,3勺盐,花椒粒20粒,生抽1勺
做法
1、用牙签在牛腱子肉上扎上小洞,一定要扎的深一些。2、将盐,花椒粒,生抽放进处理好的牛...
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