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黄豆营养成分表每100克
水煮
黄豆
的
营养
价值功效与作用
答:
矿物质:
大豆
富含钙、铁、锌、镁等多种微量元素,特别是钙含量较高,可以帮助增强骨骼健康。但是需要注意的是,大豆所含有机酸还会影响身体对钙的吸收利用,同时含有纤维素等会使人们产生相应的饱腹感,不能在短时间内大量吃。多酚类物质:大豆含有的花青素、异黄酮和类黄酮等多酚类
成分
,具有很好的抗...
各种豆类的
营养
价ŀ
答:
1、黄豆:黄豆在豆类中,向来素有“伟大之豆”之美称,故名
大豆
。黄豆是豆类中
营养
价值最高的一种,有“营养之花”的美名,黄豆的营养丰富且所含
成分
较为齐全。
每100克黄豆
中蛋白质为36.3克,500克黄豆的蛋白质含量,相当于1000克瘦肉、500克鸡蛋或6000克牛奶中的蛋白质含量o所以,黄豆也被称为“...
黄豆
所含的
营养成分
答:
含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量最高;含大量脂肪,其中主要为不饱和脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸等);并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素,维生素B1、B2、B12,烟酸、叶酸、胆碱、
大豆
黄酮甙、皂甙等
成分
。
简述
大豆的营养
价值
答:
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:黄豆,也称为大豆,是我们饮食中非常重要的一部分。它们含有各种微量营养素和天然化合物,不仅对人体有益,而且可以用于生产豆腐、豆浆、大豆油等各种美味的食品。在本文中,我们将简述
大豆的营养
价值。植物蛋白质黄豆是植物界肉类蛋白质含量最高的食品之一。
100克
干黄豆...
豆浆中的
营养成分
有哪些?
答:
每百克
豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。此外,豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病...
大豆
、牛奶、鸡蛋
每100克
蛋白质的含量分别是多少?
答:
蛋白质含量如下:大豆:35.1g 牛奶:3g 鸡蛋:12.7g 1、
每100克
大豆含蛋白质35.1g,是小麦的3.6倍、玉米的4.2倍、大米的5倍,是牛肉的2倍,大豆含有异黄酮、卵磷脂、皂苷、可溶性纤维等,具有重要的保健功能。2、每100克大豆中含蛋白质约35克,每100克牛奶含蛋白质约3克,
大豆的营养
价值高于...
求
黄豆
的
营养
价值.越详细越好.
答:
黄豆
虽然可以用来榨油,可是黄豆中的脂肪对于人体的生长发育和神经活动都有着非常积极的作用,是一种非常健康的油脂。此外,黄豆中还富含有非常丰富的矿物质与维生素,对身体有很大的好处。
大豆的
应用非常广泛,不但可以榨成豆油,还可以发酵制作成各种类型的豆制品,
营养
非常的丰富。黄豆经过发芽长成豆芽之后...
食物上的
营养成分表
的含义是什么啊?
答:
主要食物
营养成分表
(
每百克
食物所含的成分。五百克为一市斤 ※仅供参考※)类别 食物名称 蛋白质 (克) 脂肪 (克) 碳水化合物 (克) 热量 (千卡) 无机盐类 (克) 钙 (毫克) 磷 (毫克) 铁 (毫克)谷 类 大米 7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1.0 小米 9.7 1.7 77 362 1.4 21 ...
50克干
黄豆
含多少钙和蛋白质
答:
从氨基酸组成看,
大豆
蛋白质也是较为理想的。人体不能合成而必须从食物中摄取的8种氨基酸,称为“必需氨基酸”,包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸。大豆除蛋氨酸较少外,其余均较多,特别是赖氨酸含量较高,
每克
蛋白质中为63.4毫克,比小麦粉高1.4倍,略低于蛋...
黄豆
中含有哪些
营养成分
?
答:
黄豆
,也被称为
大豆
,是一种营养丰富的食物,含有多种对人体有益的
营养成分
。以下是黄豆中的主要营养成分:蛋白质:黄豆是植物性食物中蛋白质含量最高的一种,其蛋白质含量约为36%-40%,是人体生长、修复和维持健康所必需的重要营养素。脂肪:黄豆中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,包括亚油酸和亚麻酸,...
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