怎样用白酒制作料酒答:区别:黄酒可以作为料酒用,但料酒却不能当黄酒喝。白酒的乙醇含量高于料酒,糖份、氨基酸的含量却低于料酒,用白酒烹调食材,乙醇不易挥发,会使菜肴有股浓郁的酒味,所以烹调时不宜用白酒代替料酒,如果一定要用,建议别用太多。 用途:料酒中,以绍兴黄酒为佳,它可除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气。放料酒的窍门:烧...
你用电饭锅都做过什么饭菜呢?答:用电饭锅可以做什么饭菜? 大家好,我是希妈厨房,我的回答是: 电饭锅除了煮饭,其实还有很多功能,可以做蛋糕,还可以做菜,用电饭锅做菜其实挺简单的,把菜往锅里一丢,等时间到开锅就可以吃,加上电饭锅做菜没有油烟,也是非常不错的。 我也用电饭锅做过很多次菜,也用电饭锅做过蛋糕,效果都非常不错,下面介绍几种可以...