黄鳝和什么不能一起吃答:不过现吃现烹,现熟现吃,不停顿而已”,也正说明了忌食死鳝鱼。因为鳝鱼中富含的蛋白质是由氨基酸构成的,通过加热可使蛋白质分解成氨基酸。当鱼死后,蛋白质在其自身分解酶的作用下开始分解,其中产生的组胺酸量很多,而组胺酸可迅速分解成组胺,组胺是一种有毒物质,人体不能食用,所以死鳝鱼忌食。
哺乳期妈妈必备:鳝鱼催奶法答:试试鳝鱼吧!鳝鱼含有丰富的优质蛋白,能有效促进奶水代谢,从而达到催奶的效果。而且,它的做法简单,口感绝佳,是妈妈们的理想选择。鳝鱼的形态特征鳝鱼的身体细长且呈圆柱形,头部侧扁,尾部尖细,体表光滑无鳞,但粘液丰富。它们是喜欢穴居的鱼类,洞穴大小约为体长的三倍。鳝鱼的营养价值鳝鱼是一种营养丰富的...