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黑糯米粽子的做法和配料
珍珠肉丸是什么
答:
珍珠肉丸是什么材料:肉糜 (minced pork) 250g
做法
:1) 肉糜加马蹄碎,蛋清
和调料
,朝同一方向搅拌3-4分钟,至上劲;2) 手心拍点水,舀一勺肉馅,搓成肉丸,在糯米上滚一圈,均匀沾上糯米粒,放盘;3) 沾了
糯米的
肉丸
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