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黑鱼胆破了能吃吗
鱼胆
的功效
答:
鱼胆
的药物作用,是在与其他药材混合后外用才能起效,而不能内服。鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素,这种毒素不易被热或酒精所破坏;即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜
鱼胆
冲服,仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时,就会引起腹腔内各个器官功能衰竭,最后导致死亡。因此,鱼胆不
能吃
。
鱼胆弄破
后去苦法?
答:
人们喜欢吃鱼,是因为鱼的味道鲜美。可是,如果剖鱼时不小心
弄破了鱼胆
,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味,影响人们的食欲。 胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水。所以...
鱼胆
的主要危害是什么?
答:
鱼胆
主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不会被破坏。鱼胆即鱼的胆囊,虽然并非全部的鱼胆都有毒,但是很多常见的鱼,比如青、草、鲢、鳙四大家鱼,还有鲫鱼、武昌鱼等,鱼胆都是有毒的。吃鱼一定要...
鱼胆
为什么不
能吃
??
视频时间 00:26
请问:不小心把
鱼胆弄破了
,怎样才能使它不苦.?
答:
人们喜欢吃鱼,是因为鱼的味道鲜美。可是,如果剖鱼时不小心
弄破了鱼胆
,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味,影响人们的食欲。 胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水。所以...
鱼胆
是什么样的
答:
即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不会被破坏。如杀鱼时不小心
弄破鱼胆
,鱼煮熟后味苦。
鱼胆
为什么不
能吃
?
视频时间 00:26
鱼胆可以吃吗
?
答:
用
鱼胆
作“清凉品”
服用
,是很危险的!因为
鱼胆
汁中的胆汁毒素既耐热,又不会被酒精所破坏,不论生吞鱼胆还是熟食,或是用酒送服,都可能发生中毒。鱼胆中毒的主要表现为恶心、腹痛、呕吐、肝区疼痛、腹胀、厌食厌油,严重的人甚至可出现昏迷、血压下降、心律失常、出血,甚至死亡。因此,忌滥食鱼胆。
杀
破胆
的鱼能腌吗
答:
不能腌,去年我看《新闻大求真》时有一条新闻是江西一名男子经常咳嗽,他听朋友说
鱼胆
治咳嗽,他吃一个鱼胆,那名男子觉得头晕,后来他的家人给他送去医院,因抢救无效死亡!
鱼胆破了
怎么去苦味
答:
有的时候,要是在家里,做个鱼吃的时候,难免会在洗鱼的时候不小心把
鱼胆弄破了
,这个时候要是把鱼扔到吧,很可惜,可要是继续烹调呢,熟了后鱼的内侧又会很苦,主要是还有毒性了,就是经过了高温,也不能去除它的苦味和毒性了。今天我给大家分享一个小窍门,
可以
快速去除由于洗鱼时苦胆破后的...
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