简单点说：监管人是对某项财物行使监管职责的人，而此项财物的所有权并不属于监管人，说更白一点，监管人和保管人比较相似，只是监管人比起保管人，权利责任更受法律规范的调整。质权人和出质人是在质押合同中两个对立的主体，要了解这个要先了解什么是质押，最好再了解下什么是抵押，留置，保证，相信就会有一个很清楚的了解了。如果是想深入了解，建议看下这个《担保法》，内容其实也没多少。
http://baike.baidu.com/view/1261059.htm如果只是简单了解，那就简单看下上边几位朋友的回答就OK了，我也不需要多啰嗦了，呵呵。