炭火烧烤鸡翅怎样腌制

Question

如题所述

Answer 1

首先把鸡翅洗干净用菜刀在鸡翅上改刀然后把秘制好的酱料均匀的涂到鸡翅的缝里边然后？秘制几个小时之后然后放在炭火上进行烧烤

Answer 2

炭火烧烤鸡翅腌制方法：
方法一：
1、将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味。
2、用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水。
3、将鸡翅裹上调料水腌2小时即可。
方法二：
1、将鸡翅洗净。
2、加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱。
3、姜腌制1小时左右待用。
方法三：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。
2、加盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙抓匀、密封、入冷藏腌12小时即可。