自己家炒面的做法

Question

如题所述

Answer 1

想要在家中自制美味的炒面，可以遵循以下步骤：1、将一锅水煮沸后，投入面条煮至大约八成熟，然后捞出沥干备用；2、将煮好的面条在凉开水中冲洗，冷却后放入碗中，加入适量的香油拌匀，根据个人口味，可添加其他香料；3、清洗蔬菜并炒熟肉丝备用；4、在锅中加入适量食用油，先将蔬菜下锅炒至七成熟，接着将面条倒入，用筷子将其拨散，然后加入炒好的肉丝继续翻炒；5、最后加入两调羹生抽、半调羹老抽、适量的老干妈油辣椒和鸡精，充分拌匀即可享用。