食品质量管理应该从哪些方便提升自我

自己在一家食品公司上班,现在认定这一条道路,但是不知道从什么方向来提升自己,有前辈能够帮我引导一下么 。谢谢 !

第1个回答  2019-02-18
你这个问题问的就有点笼统了…你的目标是什么?你在公司是什么位置?你的公司文化是什么?等等…这些东西在没有确认之前…你是很难弄清楚你该做什么的…
比如你的目标是利益至上和问心无愧…在对产品该达到什么标准是会有很大差异的…
你在公司是什么位置?你的目标是要问心无愧…做出健康的食品…如果你现在是检验员…也许你就只能严格按标准执行…绝不放水造假…那么你需要的是准确检验操作方法(比如微生物培养时的环境温度等条件需要掌握熟练,并了解原理,尽可能减少误判)…
如果你是班组长…那么你更多的是需要学习的管理的技巧…包括质量,交齐,成本,提升员工士气,安全等等…为了你做出健康食品的目标,那么你可能重点会放在培训和质量上…使员工能自觉的做出好的食品…
如果你是经理级别…我想你应该不是…不然不会问出这样的问题了…当你是经理级别的时候…你应该已经有了自己的思维方式了…
之后是公司的文化是什么?如果公司文化是利益至上…为了赚钱不惜踩红线…在这样的公司…会与你做出健康食品的理念产生极大的冲突…这种情况你应该优先考虑的是你还需要待下去吗?
建议先将重点放在弄清楚你的自身目标和公司目标是什么,你的底线是什么,你是否愿意为公司改变自己的目标,如果哪怕触及自己的底线……不然在公司是不会长久的。

另外多说几个无关紧要的东西……算是回答你问的需要怎么提升自己吧……
在你做事的时候,不论你现在是什么级别,至少需要以下几点…
接受别人安排的任务时,需要明确标准,到什么程度才算好,切忌按自己的理解做事;在向上级请示工作的时候,一定要先有一两种备选方案,并在请示时表达出来,让上级知道你对工作的认真态度,并且上级相对于问答题,更喜欢选择题,哪怕你给的选项都是错的,只要上级不是太懒,极大可能会告诉你你的方案为什么不对,或者为什么不采用你的方案,这些经验是可以较快的帮助你提升的;在汇报工作的时候,需要抓重点结果说,使上级知道你做事的能力和效率。
另外一个事情就是提高自己的逻辑思考能力,能判断谬误和诡辩的能力,这一点尤其在和外企接触时特别重要。
要有自己明确的价值观,世界观,切忌人云亦云,不要被大流把自己的价值观冲没了。
关于如何提升这些能力,有很多相关的资料,文献,像什么班组建设,质量工具,逻辑学等。

说了这么多,估计已经看晕了…简单总结一下吧…定好自己的目标,找准自己的位置,选择适合的平台,用理性(强逻辑性)的方法思考学习。
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