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如何挑选淮山药
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第1个回答 2022-08-13
人们经常可以在餐桌面看到淮山药这道菜肴,它不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。但现在市场伪劣泛滥,那么如何挑选淮山药呢?
1、 掂重量:首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。
2、 看须毛:其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。
3、 看横切面:最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。
以上就是如何挑选淮山药的介绍了,希望对你有帮助。
相似回答
如何挑选淮山药
怎样挑选淮山药
答:
1、掂重量:首先要掂重量
,大小相同的山药,较重的更好。2、
看须毛
:其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。3、
看横切面
:最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈HS似铁锈的切勿购买。
淮山药
的正宗产地是哪里??
答:
挑选淮山药的技巧
1、看重量:可以把山药拿起来,拎一下重量。相同体积的山药,重量越重,质量就会越好
。2、看山药的须毛:可以通过看山药的须毛来判断,须毛越多的山药吃起来的口感就会更加软糯。同时里面的糖分也会越高,食用价值也就越高。3、
看横切面
:山药的横切面上应该呈现雪白色,而不是黄...
如何选购
品质新鲜的
淮山药
?
答:
外观:新鲜的淮山药外观应该是完整、光滑、无破损的
。表皮应该呈现出自然的白色或淡黄色,没有明显的斑点或者变色。如果山药表面有裂痕、疤痕或者发霉的迹象,那么这样的山药可能已经不新鲜了。形状:
优质的淮山药形状应该是均匀的圆柱形
,粗细适中,没有过粗或者过细的情况。过于粗壮的山药可能是老山药,口...
如何选购
新鲜的
淮山药
?
答:
选择商家:购买淮山药时,
最好选择信誉较好的商家
,这样可以降低购买到劣质淮山药的风险。可以通过亲朋好友的推荐,或者查阅网络评价来选择合适的商家。注意保存:购买回家的淮山药要注意保存,
避免阳光直射和潮湿环境,以免影响品质
。可以将淮山药放入纸箱或者布袋中,存放在阴凉通风的地方。总之,在选购新鲜淮...
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