肥肉和瘦肉一起怎么炒

Question

如题所述

Answer 1

1/6将上肉洗干净把肥肉和瘦肉区分开来切成段纹薄片，生姜切丝，香葱切段备用；
2
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瘦肉先用生粉和香葱腌制一会；
3
/6
锅内放入肥肉小火把油炸干；
4
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倒入瘦肉中小火先翻炒散开，然后再开大火爆炒至6分熟；
5
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加入生姜，胡椒粉和盐继续爆炒至9分熟；
6
/6
放酱油翻炒均匀至熟即可关火装盘，此炒法可以直接吃，也可以加个配菜如菜花一起接着炒着吃一样好吃哦；