怎样在家里自己做凉粉？

如题所述

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第1个回答 2020-11-03

有谁想吃炒凉粉

相似回答

自己在家怎么做凉粉?答：成型冷却：立即关火，将煮好的液体迅速倒入事先准备好的平底盘或模具中（可以用玻璃或不锈钢容器），轻轻晃动使表面平整。放置在室温下自然冷却，也可以放入冰箱中加速凝固。切块调味：待凉粉完全冷却并凝固后，用小刀沿着容器边缘轻轻划一圈，使凉粉脱离容器壁。将凉粉倒扣出来，切成自己喜欢的形状和大小。

在家如何自制凉粉?答：成型：将煮好的淀粉浆倒入预先准备好的平底盘或者模具中，摊平。可以在盘底涂上一层薄薄的食用油，这样凉粉更容易脱模。冷却：将盘子放在室温下冷却，然后放入冰箱中冷藏几个小时，直到凉粉完全凝固。切块：将凝固的凉粉从盘子中取出，切成你喜欢的大小和形状。调味：在凉粉上加入你喜欢的调料，如蒜末、...

“自制凉粉”比外面做的还好吃,只需要哪几步,在家就能吃到凉粉了吗?答：第一步：碗里边加入适量扁豆淀粉和盐搅拌匀称，再准备适量清水，大家一边搅拌淀粉一边向淀粉里边少量多餐倒进清水，一直到碗里边的淀粉并没有颗粒才行。提醒：做凉粉应该用扁豆淀粉做，做出来的凉粉才能成小块，口味也会更加筋道，放盐是为了给凉粉变得越来越劲道。一边搅拌淀粉一边倒水是为了给做出来凉粉...

在家怎样做凉粉?答：成型冷却：将煮好的凉粉液体倒入预先准备好的平底盘或模具中，摊平。室温下放置一段时间，待温度降低后放入冰箱冷藏几小时，使其完全凝固。切块备用：凉粉完全凝固后，从模具中取出，切成自己喜欢的大小和形状。调制配料：在小碗中混合调料，按个人口味调配好蒜泥、酱油、醋、辣椒油和其他辅料。淋上调料：...

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