怎么用蒙牛奶和面粉做牛奶小馒头？

如题所述

第1个回答推荐于2016-01-16

法式小面包
【中种面团原材料】：高粉200克、牛奶110克、酵母1/4茶匙、食盐1/4茶匙。【主面团原材料】：高粉100克、白糖30克、酵母1/8茶匙、牛奶90克、黄油30克。【中种面团的发酵方法】：
1.牛奶放在适宜微波用的小碗里，放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温。
2.取出小碗，加入1/4茶匙酵母在牛奶里
3.加入1/4茶匙食盐在牛奶里，搅拌均匀，放在一边静置10分钟
4.高粉放在和面盆里，分次倒入牛奶食盐酵母水。本回答被提问者采纳

第2个回答 2013-07-03

放在一起发酵好然后做成馒头蒸

相似回答

自制牛奶小馒头怎么做好吃又简单,做法图答：第一步 1.准备好面粉和牛奶，牛奶是没有味道的脱脂牛奶。第二步 2.酵母适量，先用温水溶解。第三步 3.溶解后的酵母倒入面粉和牛奶搅匀。第四步 4.包上保鲜膜发面1个小时，发至1.5-2倍大，但是我实际没发到那么大。第五步 5.发好的面团，揉一下排气。捏成小馒头下锅蒸。第六步 6.19分钟...

牛奶馒头怎么做答：【牛奶馒头】——快手制作早餐馒头的做法图解1.将牛奶倒入面包机桶。【牛奶馒头】——快手制作早餐馒头的做法图解2.倒入面粉和糖。【牛奶馒头】——快手制作早餐馒头的做法图解3.加入酵母。（忘了拍图了，所以就用加糖的图了。）【牛奶馒头】——快手制作早餐馒头的做法图解4.选择“和面”，20分钟。【...

牛奶馒头做法答：1、面粉放盆里，放入白糖，准备一碗温牛奶，牛奶选用纯牛奶即可，稍微加热，大约30度左右即可，能促进发酵。2、加热的牛奶不要超过40度，否则会被把酵母烫死，就不能发酵，牛奶可以选择大牌纯牛奶，更纯正，放入酵母粉和牛奶融合。3、待牛奶和酵母粉融化，一点一点倒面粉里，和成面絮状。4、柔和在一起...

营养牛奶小馒头答：牛奶 280克普通面粉 500克白砂糖 10克酵母粉 4克盐 2克 牛奶小馒头的做法 1、混合所有料，用厨师机1档，活面10分钟，必然会揉出光滑的面团。（若没有厨师机，没关系，混合后，用手揉。分为两步，第一步，揉成团即可，第二步静置15分钟，使面团松弛）2、然后，用...

大家正在搜

用面粉怎么做小馒头奶香小馒头用什么面粉牛奶小馒头怎么做好吃小馒头用什么面粉怎么用高筋面粉蒸馒头高筋面粉怎么做馒头软怎么自己制作牛奶小馒头用纯牛奶做馒头的做法高筋面粉的做小馒头