第1个回答 2021-02-24
玉米面白面发糕
用料
玉米面 1碗
面粉 2碗
酵母 4克
糖或者木糖醇
和面的时候放一点油
牛奶一袋
玉米面白面发糕的做法
白面玉米面比例2:1，先用开水和玉米面，然后温水泡开发酵粉，牛奶微波炉加热一分钟，加入白面，加发酵粉，加牛奶和面，加入糖，放有阳光的地方，发酵1小时，面发好，放入锅里，小火把水加温，关火继续发酵十分钟，大火开蒸。
关火后10分钟再出锅。
切块。
小贴士
先用开水把玉米面和开，把牛奶加热常温，玉米面和白面比例1:2，玉米面和完加白面加牛奶，不够再加温水，发酵粉温水泡开，放面里一起和面，加一点白糖，加一点油，然后盖盖发酵2小时，拿出来放蒸锅里，小火把水加温，然后关火，用温度继续发酵10分钟，然后开火大火蒸25分钟，关火后放十分钟，出锅切块。
发糕的营养价值
发糕含有丰富的热量和碳水化合物，可以为人体补充能量。
吃发糕上火吗
不会上火，可以放心吃。
2、哪些人不宜食用发糕？发糕的副作用有哪些?
副作用
无副作用
禁忌人群
糖尿病患者不宜多食发糕。