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猪肉白菜饺子馅怎么调才能好吃不腻?
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第1个回答 2022-12-18
这个就得看你喜欢吃什么口味了
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相似回答
猪肉白菜饺子馅怎么调?
答:
1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟
;2.然后,加入凉水泡1,2分钟;3.用漏勺捞出攥干;4.都攥干之后放入盆中待用;5.放入肉馅,白菜,切碎的葱;6.加入调料搅拌均匀;7.开始包,包法各有不同;8.开始煮啦,锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子;饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅...
猪肉白菜水饺怎么调馅
答:
1、准备食材。2、肉末放在容器内加料酒,盐,蚝油,白糖和葱搅拌到有韧劲。3、白菜洗净切碎
,加入盐腌制15分钟 4、挤掉多余水分,放入肉馅中。5、将白菜,肉末搅拌到有韧劲即可。
白菜猪肉饺子馅
的做法
怎么
做饺子
才好吃
答:
1.大蒜用刀压扁 2.剥去蒜皮 3.稍切一下后放小碗里 4.用擀面棍捣成蒜泥(我家的压蒜器被我压坏两个了,那玩意并不好用,还是用俺从小跟老妈学来的方法好用)5.倒入酱油、香醋,少许香油和辣椒油 6.一碗香喷喷的蘸汁就调好了 烹饪技巧 1、和面的时候少加点盐,可以使面更富有弹性,煮出的...
猪肉白菜馅怎么调好吃?
答:
4、调馅非常的重要,
可以用花椒水、葱姜水或者高汤来调馅
,这样不仅可以很好地去除猪肉的腥味,调出来的馅也会更好吃,要分次加入,不能一下全部加入。5、调馅的的时候,一定要朝一个方向搅拌,要多搅拌一会,一直搅拌至肉馅起黏性上劲,这样做出来的馅才会有嚼劲,口感更好,做好的馅最好放冰箱...
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