第1个回答 2022-07-09
作为家里养蟹的蟹二代，自己又特别喜欢吃鱼虾蟹，回答这个问题感觉特别对胃哈哈～
首先从我这个吃货的角度上看，在我这里两者没有可比性啊哈哈哈～因为我小龙虾和大闸蟹根本不在一个季节上市，所以根本不耽误品尝两种美味的时间，也自然就不需要来比较！真要说哪个更好吃，也是见仁见智到事情吧！食材本身各有滋味，最重要的是够新鲜！
先说大闸蟹吧，你家我爸妈养了几十年到大闸蟹，我也还百吃不厌，不到季节就咽着口水掰着指头数日子的等蟹成熟，大闸蟹，多数人回更在意蟹黄和蟹膏，鲜香四溢，丰腴流油的蟹黄，洁白如玉，膏如凝脂的蟹膏，想想一口下去都是被满足的幸福啊！
所以古语有云：“九月团脐十月尖”“九雌十雄”说的就是古历最佳食蟹的时间啦！
吃完蟹黄和蟹膏，已经幸福感爆棚啦，然后再来吃蟹肉，嫩嫩的，甜丝丝的，我想那句一蟹上桌百味淡，真的是非常有道理啊！
再来说小龙虾，小龙虾的黄是很容易被忽略掉的，一般吃小龙虾，虾脚大多数人不吃，所以直接也就吃个尾巴，好滴小龙虾，虾尾很劲道的，肉质Q弹，不会那种烂兮兮的感觉，所以无论吃大闸蟹，还是小龙虾，最最关键的是食材新鲜！
最后从做法上区分，也是最明显的不同
大闸蟹大家都是喜欢吃原味（水煮或者清蒸皆可）养殖环境佳，水域好的大闸蟹都不用蘸醋，我们很多朋友吃我家蟹就是好这口原味，煮好直接吃 醋都不蘸的，这才是好食材的标准嘛！
但是小龙虾，这两年才开始吃水煮原味，出来了很多熟醉，以前小龙虾全部是十三香啦，麻辣啦这些重口味的，所以对待食材的处理不同，对食物的态度也是各异，每个食材在正当季节里都值得被用心对待，都是自然馈赠的珍馐美味！
在吃货的眼里，没有哪个更好吃，而是我要吃多少哈哈哈…～