您好，是的。
白巧克力百分比越高越甜。
白巧克力是巧克力大家庭中特殊的存在，这是因为白巧克力里面，只有
可可脂，而没有
可可粉，这也是它色泽白的原因。因此，白巧克力只有巧克力的口感，却没有巧克力的风味。白巧克力味道较甜，因为它含有30%左右的可可脂，省下的都是奶粉和糖，不甜才怪呢。
白巧克力因为不含有可可粉，只有可可脂及牛奶，因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力(或许应该叫它牛奶魔力)由于可可含量较少，糖类含量较高，因此白巧克力的口感会很甜