第1个回答 2017-01-11
主料
青辣椒
500g
辅料
盐
2汤勺
水
大半碗
步骤
1.1斤辣椒洗净切圈备用，如果想更入味，可以把辣椒切的粉碎。
2.将切碎的辣椒放进有盖子的容器，然后加入两勺盐，搅拌均匀后放在一旁10一20分钟，辣椒会出水。
3.将150g／袋的蒸肉米粉准备七袋，
4.将七袋蒸肉米粉全部放入有辣椒的容器内，搅拌均匀，
5.搅拌后加入大半碗水再次搅拌均匀，盖上盖子，第二天就可以享用，不过还有一个步骤，
6.取一部分放入蒸笼，冷水下锅，水开后蒸十五分钟，拿出来放一些葱末在表面装饰，既好看又下饭的美食，大功告成。