第1个回答 2020-11-08
黄豆炖猪蹄很好吃的一道家常菜，产妇吃了还有催乳效果
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的家常做法，香气四溢，味美有嚼劲，用汤汁拌饭那也是很不错的，并且营养价值丰富，具有美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。猪蹄富含胶原蛋白，可以增加皮肤弹性，因此具有美容功效。对于孕妇准妈妈来说，它还具有催乳效果，尤其是和黄豆炖在一起，可以使产妇下奶。所以对于女性朋友来说，都非常有价值的一道菜。
1.买回来的猪蹄先用水洗净
2.冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，一勺料酒，煮至水开捞出，过凉水洗去浮沫。
3.起锅烧油，放入几块冰糖煮出糖油，下入猪蹄，翻炒五分钟，使猪蹄表面裹上糖色
4.下入桂皮、八角、沙姜、花椒、姜蒜炒香
5.然后放入一勺生抽、蚝油、料酒翻炒均匀，倒入两碗清水，盖上锅盖炖煮15分钟
6.黄豆事先用水浸泡至体积变大，放入黄豆一起炖煮，边煮边搅拌，使黄豆入味
7.中火炖煮十分钟，然后转大火收汁，出锅
第2个回答 2020-11-08
猪蹄炖黄豆，非常的美味，将黄豆与猪蹄炖得酥软绵烂时食用，不仅口感非常好，还能够增强营养，对于产后的女性来说，在坐月子期间吃一些黄豆炖猪蹄，能够食补，还能够促进乳汁分泌，所以这道菜特别适合坐月子期间的女性食用。
坐月子能吃猪蹄炖黄豆吗?猪蹄炖黄豆是一种非常美味的食物，猪蹄炖软，炖烂之后，与黄豆融合在一起，也让黄豆吸收了猪蹄当中的营养，变得肉香十足。猪蹄炖黄豆不仅非常好吃，还具有很强的营养性，对于坐月子期间的女性来说，是可以适当的吃一些猪蹄炖黄豆的。
在坐月子的过程当中，饮食的营养非常重要，而猪蹄炖黄豆就是营养非常强的一道美食，非常适合产后的女性食用猪蹄炖黄豆，当中既含有猪蹄中的胶原蛋白，还含有豆类食品当中所蕴含的营养，是一种非常健康的保健食品，而且黄豆炖猪蹄还具有一定的下奶功效，对于哺乳期的产后女性来说，是非常好的催乳神器。一些产后妈妈在坐月子期间，奶水非常的少，多吃一些黄豆炖猪蹄和猪蹄汤，就能够起到下奶的作用了。
现在我们就介绍一下黄豆炖猪蹄的具体做法吧，我们首先需要准备的就是适量的黄豆和猪蹄，以及适量的配料，比如盐，黄酒，葱花，已经将等等，将黄豆提前用水浸泡好，浸泡一个小时左右的时间，然后将生姜洗干净，切成片状备用，将大葱切成段状备用之后将猪蹄用开水煮沸，撇去水面的一些浮沫之后，加入姜片，再倒入黄酒和黄豆，改成小火，慢慢的焖煮将猪蹄和黄豆煮到半软的时候再加入盐，继续煮一个小时就可以出锅了。
总之，坐月子期间是可以吃猪蹄炖黄豆的，猪蹄炖黄豆的，营养非常的强，能够起到催乳以及补充胶原蛋白的功效。对于增进产妇的乳汁分泌，有着非常不错的疗效，而且猪蹄当中的胶原蛋白还有助于产妇的皮肤健康。吃黄豆炖猪蹄，也能够让妈妈的乳汁当中含有食物中的多种营养，对宝宝喂养特别有好处。
第3个回答 2020-11-08
坐月子的产妇吃什么汤比较好？
1. 猪蹄炖黄豆汤
猪蹄炖黄豆的做法十分简单，首先将黄豆洗干净之后放在清水中浸泡一个小时，这样更容易煮烂，把猪蹄用开水烫一下然后把上面的毛剔除，最终把猪蹄切成大块放入锅中焯一下水，把上面的血沫去除。然后在锅里面加入黄酒、放入黄豆，直接用小火焖一个小时左右，往里面加入食盐就可以了。
2. 木瓜猪肚汤
这是一个具有非常不错的美容效果的汤，非常适合生完孩子的孕妇，而木瓜又有催奶的作用，能够解决一些孕妇奶水不足的问题。猪肚买回来之后一定要使用食盐和生粉搓洗几遍，主要目的是去除上面的异味，然后把木瓜去皮去核切成厚块，跟猪肚放在一个锅里面煮，出锅的时候加入适量食盐。
3. 冬瓜鲫鱼汤
将鲫鱼宰杀之后清洗干净，将葱、生姜切成片，大家记住了烧冬瓜鲫鱼汤一定要使用冷水，这样烧出来的鱼汤才会更白一点。鲫鱼放入冷水锅之后开大火烧，烧开之后往里面加入葱和生姜，后再改为小火慢炖。当鱼汤的颜色变为白色的时候往里面放入冬瓜，并且调味即可。
第4个回答 2020-11-08
猪蹄炖黄豆是一种非常美味的食物，猪蹄炖软，炖烂之后，与黄豆融合在一起，也让黄豆吸收了猪蹄当中的营养，变得肉香十足。猪蹄炖黄豆不仅非常好吃，还具有很强的营养性，对于坐月子期间的女性来说，是可以适当的吃一些猪蹄炖黄豆的。一些产后妈妈在坐月子期间，奶水非常的少，多吃一些黄豆炖猪蹄和猪蹄汤，就能够起到下奶的作用了。
黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血补气催乳、美容养颜，养血与立，生津解渴燥之作用。取大豆250克(最好是为当春产的新鲜小种黄豆)，猪蹄二只，约重1000克。具体方法以下：将猪蹄清洗，一定要洗得非常干净，如外皮有毛请使用男同胞常见的剃须刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的小块，预留。用冷水手洗大豆，随后换干净的冷水侵泡大豆约30分钟，以水可未过大豆为宜。将炒锅烧开，引入约一小汤勺食用油，刚开始起烟时倒进斩成箱的猪蹄稍为煸炒一分钟。随后转到事前准备好的石锅内，加冷水1500ml，另外，放进早已泡好的大豆，多加三块切薄的生姜片和约20粒敲碎的胡椒粉，旺火烤开后改慢火持续炖上150分钟。需要留意的关键点：熟度以滋补汤不外流为宜，半途不扯开外盖查询，炖好提前准备享受时才下盐调料，如并不是非常追求完美很鲜的口感，最好是不必下鸡精或味精，这火锅锅底自身早已够鲜，是大豆和猪蹄合炖造成的很与众不同的鲜，此汤容许略微偏咸一点。
第5个回答 2020-11-08
女性生产后坐月子期间一定要注意饮食结构的调整，方能更好的促进乳汁分泌，以及身体的恢复，其中猪蹄炖黄豆能起到催乳的作用，是可以吃的。
举措建议
1、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对女性身体恢复有很大的帮助，猪蹄可以和黄豆或者花生一起炖，熬汤喝，能够促进乳汁的分泌。
2、产妇还可以多喝些鲫鱼汤，公鸡汤等，营养都比较丰富的。
注意事项
坐月子期间还需要注意多休息，避免过度劳累。猪蹄炖黄豆是一种十分美味的食物，猪蹄炖软，煮烂以后，与大豆结合在一起，也让大豆消化吸收了猪脚之中的营养成分，越来越肉味十足。猪蹄炖黄豆不但十分美味，还具备较强的营养缺乏症，此刻孕妇小伙伴们便会关注做月子能吃猪蹄炖黄豆吗？一般针对做月子期内的女士而言，是能够适度的吃一些猪蹄炖黄豆的。
做月子能吃猪蹄炖黄豆吗
在做月子的全过程之中，饮食搭配的营养成分十分关键，而猪蹄炖黄豆便是营养成分十分强的一道特色美食，特别适合生完孩子的女士服用猪蹄炖黄豆，之中既带有猪脚中的胶原蛋白粉，还带有豆类食品食品之中所蕴涵的营养成分，是一种十分身心健康的健康保健食品，并且黄豆炖猪蹄还具备一定的催奶作用，针对哺乳期间的生完孩子女士而言，是很好的催奶武器。一些产妇在做月子期内，母乳十分的少，多吃一些黄豆炖猪蹄和猪脚汤，就可以具有催奶的功效了。
如今我们就介绍一下黄豆炖猪蹄的具体方法吧，我们最先需要提前准备的便是适当的大豆和猪脚，及其适当的调料，例如盐，米酒，葱段，早已将这些，将大豆提早自来水侵泡好，侵泡一个小时上下的时间，随后将姜片洗干净，切割成块状预留，将小葱切割成段状预留以后将猪脚用沸水烧开，去掉河面的一些白沫子以后，添加生姜片，再倒进米酒和大豆，改为文火，渐渐地的焖煮将猪脚和大豆煮到半软的情况下再添加盐，再次煮一个小时就可以起锅了。
总而言之做月子期内是可以吃猪蹄炖黄豆的，猪蹄炖黄豆的，营养成分十分的强，可以具有催奶及其补充胶原蛋白粉的作用。针对提高孕妇的分泌乳汁，拥有十分非常好的功效，并且猪脚之中的胶原蛋白粉还有利于孕妇的皮肤身心健康。吃黄豆炖猪蹄，也可以让妈妈的奶水之中带有食材中的多种营养，对婴儿喂养非常有益处。