主料:青萝卜1个、红萝卜2个、清水适量、玉米面粉80克、普通面粉270克、
辅料:食用油少许、香葱少许、食盐1.5小勺、
1、首先把青萝卜和红萝卜洗净去皮擦成细丝
2、全部擦好后,加一小勺盐
3、抓拌均匀后腌制10分钟以上,杀出萝卜里的水分
4、捞出萝卜丝攥掉水分放到案板上,再用刀斩成小段,不用切太碎
5、接着把切好的萝卜丝和面粉放到一个大碗中,加入盐和葱花
6、边加水边搅拌,水要分次地加入
7、搅拌成浓稠适中的萝卜丝面糊即可,喜欢吃厚饼的水就少放点,爱吃簿饼的多加点水
8、随后电饼铛预热好,把上、下两面都刷点食用油,再放入适量的面糊
9、然后合上饼档的盖子,根据自家饼档选择相应功能键及煎制时间
10、紧接着时间到,打开盖子,手不沾面,香喷喷地萝卜丝杂粮煎饼就做好了
11、杂粮煎饼成品如图
本回答被网友采纳准备材料:鸡蛋150克、香肠50克、绿豆50克、玉米淀粉30克、普通面粉100克、黄豆30克、油条1根、酱适量、香菜适量、香葱适量、榨菜50克、黑芝麻适量、虾皮适量
1、首先将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里;
2、安装好机器,用DIY键磨成粉;
3、磨好的粉需要过筛一下,更细腻一些;
4、将面粉、黄豆粉、绿豆粉、清水、鸡蛋放进碗里;
5、拌成无颗粒的面糊 然后再过筛一下,静止十五分钟;
6、将香肠、榨菜、香葱、香菜切碎;
7、将甜面酱和老干妈辣酱加冷开水兑换均匀;
8、将三勺面糊倒进薄饼机里;
9、之后将面糊慢慢摊开;
10、等到略有凝固时加入几颗芝麻、再打入一个鸡蛋;
11、用勺子底把鸡蛋打碎,均匀的分布在面饼上;
12、等饼凝固后撒上香菜、香葱;
13、再翻面涂上酱料;
14、再加入香肠、榨菜、香葱、香菜碎和虾皮;
15、加入油条一根,卷起来。
16、最后切成两半装盘即可食用。
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