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臭豆腐炸的时候有很多沫子不是油的问题
如题所述
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第1个回答 2016-12-25
豆腐里冬天水分太大,要想口感好就常换油吧
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如何辨别
臭豆腐的
质量好坏.真假
答:
掰开豆腐看一看,里面是否较白味浅,如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐
。另外,有些小店、小摊是正宗臭豆腐的可能非常小。
臭豆腐
会危害人体健康么
答:
但这种臭豆腐虽然不存在质量问题,但也不宜多吃
。因为,臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的,易被微生物污染。另外,臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种,发酵后期易受其他细菌污染,其中还有致病菌。因此,臭豆腐一次不要吃得太多,以免引起胃肠道疾病。建议,吃臭豆腐,最好购买正规厂家出产的;少吃臭豆腐...
吃
油炸臭豆腐有
什么好坏处?
答:
那是相当伤害的,过多的铁对人体的肝净非常不利
,而且其臭味物量可能是蛋白量的腐败而成,所以说它无致癌性是可能的。加工点的工人走漏,玄色臭豆腐上的玄色是用一类叫绿矾的东西染上去的。所谓绿矾就是指不纯的硫酸亚铁。
臭豆腐
对身体有什么危害?
答:
臭豆腐
虽然是具有特殊风味的一种可口的小吃,但是经常吃臭豆腐对身体会造成严重危害的。臭豆腐在发酵制作的过程中会产生出
很多
对身体有害的物质。因为其特殊的制造工艺,有
的时候
会加入化学成分。比如用硫酸亚铁所产生的黑色。臭豆腐特殊的味道,通常是由于蛋白质的腐败变质而形成的。所以经常食用臭豆腐会...
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