食品安全有哪些

Question

如题所述

Answer 1

      食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全。食品是人类赖以生存和发展的物质基础,粮食、蔬菜和水果是人们生活必备食品,食品的安全问题既是最基本的质量要求,也是关系到人民健康和国计民生的重大问题。

致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质等都属于食品安全的质检范围内。

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