44问答网
所有问题
黄鳝死了多久不能吃?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2020-09-25
一般死黄鳝是不能吃的,死的时间越长毒素积累越大,建议死了的黄鳝不吃最好,如果要食用,死了的时间不要超过12小时,也就是半天。不是被宰杀而是自己死掉的话,一死就不能吃了。如果是自己宰杀的话,天不热的情况下可以能放半天,但是要注意放冰箱保存。
鳝鱼中富含的蛋白质是由氨基酸构成的,通过加热可使蛋白质分解成氨基酸。当鱼死后,蛋白质在其自身分解酶的作用下开始分解,其中产生的组胺酸量很多,而组胺酸可迅速分解成组胺,组胺是一种有毒物质,人体不能食用,所以死鳝鱼忌食。
详情
官方电话
相似回答
黄鳝
杀了以后能放几天 死
鳝鱼吃了
有什么危害
答:
1 黄鳝杀了以后能放几天 黄鳝杀死后,如果是室温下放,
死了的时间不要超过12小时,也就是半天
。而且,是宰杀的时候,天不热的情况下才能室温下放半天。所以黄鳝最好是现杀现烹。如果不是被宰杀而是自己死掉的话,那么刚死也建议不要吃了。而
放在冷藏室内最多1天以内
,再长就不新鲜了。冷冻(...
黄鳝
杀了以后能放几天黄鳝杀死后放冰箱冷藏还是冷冻好
答:
黄鳝杀了以后能放几天黄鳝杀死后,如果是室温下放,
死了的时间不要超过12小时,也就是半天
。而且,是宰杀的时候,天不热的情况下才能室温下放半天。所以黄鳝最好是现杀现烹。如果不是被宰杀而是自己死掉的话,那么刚死也建议不要吃了。而
放在冷藏室内最多1天以内
,再长就不新鲜了。冷冻(-18以下)...
死了多久
的
黄鳝不能吃
拜托了各位 谢谢
答:
一般死黄鳝是不能吃的,死的时间越长毒素积累越大,我们建议死了的黄鳝不吃最好,如果要食用,
死了的时间不要超过12小时,也就是半天
。 雅虎知识 希望采纳
黄鳝死了还能吃
吗
答:
黄鳝死了多久不能吃
黄鳝死了超过12个小时就不能吃了,也就是半天时间。刚死的黄鳝,组胺很少,可以放心食用。如果不是被宰杀死掉,而是它自然死亡的就不要吃了。只有宰杀的时候,天不热情况下才能在室温下放半天,所以黄鳝要现杀现烹饪,黄鳝还一定要买活的。死
鳝鱼吃
了有什么危害 黄鳝是高蛋白物质...
大家正在搜
死了没多久的黄鳝能吃吗
黄鳝杀死后多久不能吃
鳝鱼死后多久不能吃吗
死掉的黄鳝为什么不能吃
吃了死黄鳝人会死吗
吃了死黄鳝两天了还会有问题吗
鳝鱼死了真的不能吃吗
黄鳝死了多久会变硬
鱼死了多久还能吃
相关问题
黄鳝死多久不能吃
黄鳝死了能吃吗,刚死的黄鳝能吃吗
鳝鱼死了多久不能吃 刚死的鳝鱼能吃吗
死黄鳝为什么不能吃?
黄鳝死了了一天了还能吃吗
刚死的黄鳝能不能吃,一个小时
为什么不能吃死鳝鱼?
活的黄鳝杀死后放置几天能吃吗