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牛奶含有什么营养物质 牛奶的营养物质介绍
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第1个回答 2022-07-16
1、牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。
2、牛奶中几乎含所有已知的维生素,以维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素,夏季,牛奶中尤以维生素A、D、B2含量高。这些维生素与钙的吸收利用对防治和改善血液循环和耳聋症状很有帮助。
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买
的牛奶
中
含有哪些营养
成分?
答:
牛奶的营养组成分析表明至少含有数百种以上的成分,
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水六大营养成份样样不缺
。蛋白质:牛奶中含量为3.1%左右,消化吸收率高达98%,含有人体所需的全部八种必需氨基酸,
可以提供人体所需的能量
,促进机体和肌肉组织的生长,确保人体免疫系统作用的正常发挥;脂肪:...
牛奶的
五大
营养
成分是
什么
了?
答:
牛奶中具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐这5种营养成分
。 一、 供给生命营养的蛋白质 牛奶中大约含3.5%的蛋白质(人奶约1.25%),其中以酪蛋白为主,其次为乳白蛋和乳球蛋白。它们都含有人体全部必须的氨基酸,其相对含量与鸡蛋蛋白相近,消化率较高,为96.1%。酪蛋白占蛋白总量86%左右,乳白蛋白约占总蛋白...
牛奶含有什么营养
成分 吃
牛奶有
什么功效
答:
1、牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等
,所含的20多种氨基酸中有人体必需的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,消化吸收率高达98%。 2、所含
乳脂肪
品质最好,消化率在95%以上,而且含有大量脂溶性维生素。 3、牛奶中的
乳糖是半乳糖,也是最容易消化吸收的糖类
。 4、牛奶中的矿物质和微量...
牛奶
里都
有什么
成分?
答:
牛奶主要是由
水分、蛋白质
、脂肪、
乳糖
及灰分所组成。牛奶的化学组成受品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动。下列两表反映牛奶的基本组成和乳牛品种对乳成分的影响。荷斯坦牛乳的基本组成 不同品种牛奶的组成 ...
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