• 所有问题

    • 炒羊肉臊子这个醋什么时候放

    如题所述

    举报该问题
    其他回答
    第1个回答  2022-04-07
    快出锅的时候

    陕西的肉臊子，以宝鸡最为著名，一般都是配岐山香醋。关键是在拦臊子肉的时候就已经把各种调料和醋添加到锅里啦。看起来色香味俱全。在肉臊子快要出锅的时候放出最好。因为这个时候放能保持醋的香味。在炒菜的过程中,所有的调料中,醋的热点低和,挥发性最强。
    相似回答
    羊肉臊子怎么做答：1、羊肉洗净，瘦肉和肥油肉分开切丁备用，切的时候瘦肉也可以略带一点点肥肉。2、羊肥油肉入锅用小火煸出油，把油渣捞出丢弃。3、切好葱姜蒜。4、在锅里倒入肥油肉煸的油，如果肥油比较少，就再加一点食用油。炒羊肉臊子就是要油多一点才香。5、油热后，放入切好的羊瘦肉煸炒。6、一直炒...
    羊肉臊子怎么做答：2、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油），将腌好的肉到入锅中翻炒，炒至半熟，加少许的水，将青萝卜丁、蒜薹丁、香菇丁、土豆丁依次放入，待半熟时，加入清水（喜欢吃汤多些的多加一些），然后到醋，用文火慢慢炖二十分钟左右，加入青辣椒，关火。 3、面条快熟时，加入韭菜。 注：调料根据...
    在家做羊肉臊子时要怎样去除膻味?答：适量加醋：在烹饪羊肉臊子时，可以适量加入一些醋，如白醋、陈醋等。醋具有去膻的作用，可以使羊肉更加鲜美可口。但要注意不要加太多，以免影响菜肴的整体口味。通过以上步骤，可以在家做出美味的羊肉臊子，有效去除膻味。在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求进行调整，使菜肴更加符合自己的口味。
    羊肉梢子怎么做答：让炒好的肉臊子在锅里自然放凉后，盛出，即可；甘肃羊肉臊子 2、炒好的肉臊子放凉后可以当时就吃也可以存放在冰箱内。我是在一周后用了三分之一来炒的。将青红椒切成丁，热锅倒油，热至八成时，先下切好的辣椒丁，翻炒一会儿，再放入三分之一的羊肉臊子。炒的时候，要尝着放调料，我放了点...
    大家正在搜
    做哨子肉什么时候放醋炒猪肉臊子放醋吗做臊子时加醋是什么作用肉臊子怎么做可以放时间长臊子面肉臊子怎么做羊肉臊子怎么炒做臊子用什么醋炒臊子放醋一斤臊子肉放多少醋