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椰子炖鸡汤怎么做?
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第1个回答 2020-06-11
椰子炖鸡汤:
配料:
鸡一只1200克(或者鸡胸脯肉),椰子250克,黄酒一茶匙半,盐一茶匙、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。
做法:
1、把鸡肉切块,椰肉切片或者块状。
2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。
3、将鸡放入一个瓷容器内(或瓦煲)加椰肉和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、胡椒粉调味即成。
注意,不要加味精,因为,味精的味道会抢去椰子的味道。
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椰子炖鸡
的做法
答:
1、鸡1只(约750克),鲜
椰子
4个,莲子60克,生姜5片。2、先将鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起镬,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。3、再取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切成块,与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入...
椰子
原汁
炖鸡如何做
答:
1、鸡一整只、
椰子
2个、枸杞适量、红枣十几个、燕麦一小把、薏米20粒左右、山药2段、桂圆3个、百合3片。2、取椰肉和椰汁:椰子上的三个孔,打开两个就能取出椰汁,将椰汁倒入碗中备用。将椰子切开,将椰肉取出,放入碗中。3、改刀椰子肉:将椰子肉切成三角形后放入碗中。4、处理鸡:将鸡用开水...
椰青
炖鸡汤怎么做
答:
1.把
椰子
顶上的硬壳敲开约10厘米直径的圆(可以在买椰子的地方让档主帮弄的)。2.把敲开了硬壳的椰子沿着壳用水果刀把椰肉挖开。3.把里面的椰汁倒出来用一个干净容器装着。4.把鸡肉洗干净把鸡的脂肪摘掉斩件。5.鸡肉焯水,去除鸡肉的血沫。6.把焯过水的鸡肉放入椰子内,7.倒入椰汁。8.把挖开...
如何做椰子鸡汤
好吃
椰子炖鸡汤
的做法
答:
1、首先准备椰子、姜、枸杞、红枣、盐、鸡精备用。2、然后在椰子上面开一个小孔,将椰子水倒入碗中备用,椰肉切条,将生姜切成片状,鸡肉焯水。3、接着把鸡肉放入锅中,加入适量的水,加入椰子水和椰肉,枸杞,红枣。4、文火
煲
一个小时,出锅加入鸡精,这样非常好吃又营养的
椰子鸡汤
就做好了。
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