红茶加牛奶对身体好吗？

Question

如题所述

Answer 1

还真没怎么喝过红茶，该喝牛奶再喝对身体有好处。

Answer 2

能。 红茶加牛奶一起泡的时候是先放糖，再倒温牛奶，最后才冲入滚热的红茶。这样的步骤下，不仅能保持红茶的温度，更激发出浓酽茶香与奶香，红茶的涩味在牛奶的温和包裹下也变得柔和。
奶茶之所以美味是因牛奶中含有可抵销茶的苦涩味的蛋白质；因此，若将牛奶加入滚烫的热茶里，蛋白质会因过热而变性失效；反之，将热茶注入牛奶中，二者混合过程中、牛奶受热温度较低，蛋白质仍能有效作用，自然比较好喝。