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现在食品安全问题这么严重,听说前段时间有的大学食堂用的居然都是死猪肉。请问买肉时如何挑选猪肉?
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第1个回答 2013-08-30
鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色,肉表面有水渗出,手指触摸肉表面不粘手。死猪肉皮肤淤血呈紫红色,脂肪灰红,血管有黑色凝块,因死亡时间长短不同臭味也不同。建议买肉还是去品牌店里买,放心一些,比如众品便利店就不错。本回答被提问者采纳
第2个回答 2013-08-30
还是去比较知名的店里买比较放心吧,新鲜干净的肉才健康营养。我家小区外就有众品的生鲜专卖店,买肉又新鲜又便捷的,最重要的是用众品肉做出的菜口味很好~
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食堂
买卖
死猪肉
是否犯法?
答:
贩卖病
死猪肉,
其实很简单,应该定“生产销售不符合卫生标准的食品罪”,法律依据是《中华人民共和国刑法》第一百四十三条,143条规定,生产、销售不符合卫生标准的
食品,
足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;对...
问题肉,都
存在哪些可怕的问题呢?
答:
加工之前的肉品主要存在有口蹄疫病毒、猪瘟病毒、瘦肉精等
问题,
在
问题肉
处理过程中比较突出的问题,包括添加非食用物质甚至是违禁物质、滥用食品添加剂、滥用农兽药等。比如利用有毒有害的“松香”对肉品脱毛,利用甲醛浸泡毒鸡脚、牛百叶,使用农药、二氧化硫、亚硝酸盐、色素等对肉品进行处理,这些物质的...
现在
市面上
的猪肉
真不放心,生怕买到病
死猪肉,
哪里有放心猪肉卖?
答:
你是哪里人,你可以去恒惠万家连锁超市购买“舜皇山土猪肉”,这种猪全生态饲养,喂
的都是
青饲料,一年才出栏,味道很好,我家一直吃这种猪肉。就是头和尾巴是黑色,身体是白色的那种猪,你可以试试。
在市场卖病
死猪肉
是什么罪?发现应向哪个部门举报?
答:
可以向当地的卫生部门,工商部门举报。对病
死猪肉
进行买卖的,情节严重会构成生产、销售不符合安全标准的食品罪,依据犯罪情节进行处罚。《中华人民共和国刑法》第一百四十三条生产、销售不符合安全标准的食品罪,生产、销售不符合
食品安全
标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年...
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