冷兵器之王为长枪（长矛）。
长枪成为冷兵器之王是由枪的构造、特征和使用方法决定的。明代程宗猷说： “枪乃艺中之王，以其各器难敌也。”清吴殳也说： “语云： ‘枪为诸艺之王’，以诸器遇枪立败也。”
这是因枪由一杆、一头组成，构造较长，攻击距离远，直出直入，攻防变化快，杀伤力大。持器械对抗时，持枪者占有枪长的优势。这就出现了 “以其各器难敌”、“以诸器遇枪立败” 的说法。故前人将枪尊为 “统领” 各种兵器的 “王”，其它器械也就只好俯首称 “臣”了。
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枪的种类很多。以宋、明两代为最盛，创造了式样繁多、用途各异的枪，广泛用于步兵和骑兵。新中国成立后，枪术被列为正式武术比赛项目。枪由枪头、枪缨、枪杆和枪镰等组成。
枪头：也称枪尖。枪头为钢或铁制，古时以铜制。现代武术所用的枪头，式样为单个菱形，脊高刃薄头尖。
枪杆：枪的组成部分。枪杆多用木制之，椆木最佳，合木软轻次之，白蜡杆更次之。枪杆后端要粗及盈地，愈向枪头愈细，枪杆要直而不曲，细而不软。
枪缨：枪头下的装饰物。枪缨用犀牛尾、牦牛尾、马尾等制之，现常以纱、丝制之，多为红色。其用途在于，搏刺时枪缨抖动可以迷乱对方，并能挡血。平时演练时则可壮声势。
参考资料来源：长枪——百度百科
百兵之王是枪。
且这种说法在古籍中是有出处的。
程冲斗说：“枪乃艺中之王，以其各器难敌也”，“世人尊枪为艺中之王，盖亦以长技无逾此”
《手臂录》中写道：“枪为诸器之王，以诸器遇枪立败也。降枪势所以破棍，左右插花势所以破牌镋，对打法破剑、破叉、破铲、破双刀、破短刀，勾扑法破鞭、破锏，虚串破大刀、破戟。人惟不见真枪，故迷心于诸器。一得真枪，视诸器直儿戏也。不知者曰：血战利短器。夫敌在二丈内，非血战乎？真枪手手杀人，敌未有能至一丈内者，短器何所用之？唯劫营巷战，宜用刀鞭棒耳。至于弓弩鸟铳之发，必在二十步外，牌盾可御，大炮不能命中，付诸天数。二者虽更长于枪，而非所畏也。”
《手臂录》中提到了枪面对各种兵器都有破解方法，以致可以出现“诸器遇枪立败”的情况。现代有一项兵击运动。参与者穿着护具使用各种兵器对打。长枪总是能取得非常巨大的优势，在兵击圈中拥有极高的胜率。因为它兼具了一寸长一寸强的特性，却又不失灵活。日本亦有“剑道三倍段，长枪九倍段”的说法。甚至连只练过一个月长枪的兵击新手都能在兵击单挑中击败练了多年刀剑的老手。
兵击时，单刀进枪总是九死一生。
可以发现许多在演义、评书中使用其他兵器的武将在正史中也是用枪的。在《三国演义》中使用方天画戟的吕布在正史中的武器却是长矛。《汉末英雄记》中被记载的是“汜、布乃独共对战，布以矛刺中汜。”在《后汉书》中则被记载：“布应声持矛刺卓，趣兵斩之。”
《隋唐演义》中用双锏的秦琼在正史中记载的也是“跃马负枪而进”，将太宗下令斩杀的敌将刺于万众之中。
一些人可能会说，矛也不是枪啊。其实唐朝官方典籍《唐六典》和明朝重要兵书《武备志》都将枪作为对矛槊的统称。例如，《武备志》说：“历考诸说则矛槊矟皆枪之类也。”也就是说，矛和被某些人认为是“马战神器”的槊，其实都是枪的一种。
枪被称为百兵之王的原因便好理解了。
其实除了枪是百兵之王之外，其他百兵之称号在古籍中是找不到古籍出处的。不过剑是百兵之君的说法在民间受到的认可度是比较高的。原因在于剑拥有极高的文化地位。儒家以剑比君子，剑的儒雅气质深受世人的喜爱。不过在某些时期，剑并不是常上战场的兵器。在明末清初《手臂录》有记载：“久不临阵，剑法失传。”
此外，十八般武艺有将刀放在首位的做法，导致一些人误认为刀是十八般武艺之首。正确的解释其实是，十八般武艺分九长九短，刀为“九短之首”，枪为“九长之首” 。而且这个“十八般武艺”的说法是近代戏台出现的，是戏台上的说法，不大适合用于讨论实战方面。
百兵之王是剑。
一、百兵之王——剑
剑有单剑、双剑、短剑之别。剑为兵中王者，“百兵之王”。亦称“百兵之君”，古王皆有君子之气，亦有皇上君临天下之说。古时文人学者都讲究配剑，一方面舞剑以锻炼身体，一方面可以用于防身。过去剑有文武之说，所谓文剑配带有剑袍（即剑穗），武剑则不带。
二、百兵之将——枪
枪以大枪为主，大枪乃“百兵之将”。枪杆古有铁制、有攒竹制，现在为练习用的皆为白蜡木杆。白蜡木杆以直而无疤，上细下粗者为佳。枪尖为钢铁制，其形如柳叶者名柳叶枪尖，其形如鸭嘴名鸭嘴枪尖，也有三棱枪尖的名三棱透甲锥。
三、百兵之帅——刀
刀的种类很多，有青龙偃月刀、二郎刀（即三尖两刃刀）、风嘴刀、眉尖刀、屈刀、戟刀、笔刀等。其中的青龙偃月刀，就是常说的大刀。俗语说：大刀为“百兵之帅”，乃大刀实兵器中的佼佼者。
四、百兵之长——棍
棍的种类较多，有大棍、齐眉棍、短棍、三节棍、大梢子棍、两节棍、流星棍等。大棍长八尺至八尺五，是棍中最长的，因此被成为“百兵之长”。
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常见冷兵器：
一、戈
中国古代击刺勾啄长兵器。其特点一般为在端首带有横向伸出的短刃，刃锋向内，安有长柄，用以勾割或啄刺敌人。最早的戈由石刀、石斧、石镰等原始工具发展为石戈、青铜戈等。
二、矛
一种带有尖锐刃器的长直形刺杀兵器。世界上多数民族过去在野猎和战争中曾使用的刺杀武器或投掷武器。出现于旧石器时代。最初的矛是削尖了的棍棒，后来的矛是在矛杆上装上矛头。全长1.5一5米。在石器时代使用石矛头和骨矛头，从青铜时代开始使用金属矛头。矛使用最广泛的时间是在铁器时代。
三、枪
古代一种刺击长兵器。根据李签《太白阴经》记载：两军对阵时，持枪刺敌；宿营结寨时，树枪为营；涉渡河川时，缚枪为筏。枪的形制和矛相似，起初将竹竿、木削制尖头，后又加铜或铁判枪头。
四、戟
古代一种戈、矛合一或矛、斧合一的长柄兵器。中国戳又称馒、棘等，是戈与矛的合一体，这种形制是世界独有的。中国柄前安置直刃，一侧枝生横刃，具有钩、啄、刺、割四种功能，杀伤力强于戈和矛。基本形制是戈、矛联装在木柄上。
五、长刀
古代安有长柄的大刀。一种砍杀兵器。创自后汉时期，有单面刃、双面刃之分，各代形制、名称各不相同。三国时称偃月刀，晋代称大刀，刃长3尺，柄长4尺，下有铁糟。唐代称陌刀，全长1丈，重15斤。
参考资料来源：百度百科-四大名器
参考资料来源：百度百科-冷兵器
本回答被网友采纳明末清初《手臂录》的作者吴殳先辈尝言：“枪为诸器之王，以诸器遇枪立败也“”人惟不见真枪，故迷心于诸器。一得真枪，视诸器皆儿戏也！“
不知者曰‘血战利短器’，夫敌在二丈内，非血战乎？真枪手手杀人，敌未有能至一丈内者，短器何用之？唯劫营巷战，宜用刀、鞭、棒耳！”
曹操横槊赋诗，何其霸气，槊就是4米长的骑枪，也叫丈八长矛。
枪的第一优势在于快速，迅猛伶俐，所以才成为历史上战争的最主力武器——俗语“刺死砍伤”，刺是纵向的，直指人体内脏，最险恶。自火枪时代保留的步枪枪刺，直到现在的普通凶器，都说明了刺这一手段的简洁高效。杀人只需一捅，而刀砍看似力大，很多时候砍半天还不一定毙命。正因如此，才有谚云“打人千下，不如一扎。”实用的棍法，都要带七分枪法。很多南棍，都没有套路比赛中的体操舞蹈，而是如端枪刺拼杀。更不要说枪本身应以扎刺为主了。
枪的第二优势，是身为最适合于运动中杀敌的冷兵器，特别适合冲锋中使用。其他冷兵器，出击时有一个停顿的过程，刀、弓箭都是，而长枪因为直来直去，收发自如，最能运动中出击，而且是冲得越快威力越大，这和其他冷兵器截然不同。所以古代骑兵、步兵都是以长枪为最重要的装备。
长枪步兵结成阵型，密密麻麻的枪杆构成刺猬一样的城墙，所向无敌，可攻可守，进可以向前屠杀对方的步兵，退可以防骑兵冲击，固守待援，是步兵战之王。
长枪在骑兵手中，威力倍增。一群骑兵，森林似的几米长大枪，枪杖马势，以几十公里速度从远处冲向对方，对方如果素质稍差，一般就直接吓瘫了，一屁股坐在地上发抖着起不来，威慑力最大。巨大的冲击力能穿透铁甲，往往能把人刺个对穿，是冷兵器中威力最强的之一。
所以，长枪在冷兵器时代是毫无疑问的兵器之王，战争最终武器。本回答被网友采纳
但是现在我觉得应该是飞机,大炮,火箭筒;轮船,航母,核武器!