第2个回答 推荐于2016-08-29
餐饮类公司费用分类办法
根据《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》及公司财务管理要求，结合公司的具体情况对经营中发生的费用核算作如下分类。
一、分类的原则： 以权责发生制为基础，区别经营性和资本性支出，所有与经营有关的费用流出及配比，均列入期间费用，与经营无关的所有支出不得进入经营费用科目核算。
二、公司经营中发生的费用分：营业费用、管理费用、财务费用等三大项。
（一）、营业费用分：
1、工资：支付给员工的劳动报酬，包括：基本工资、加班工资、各项补贴（津贴）、奖金、职务津贴等。
2、福利费：按工资总额14%计提（或控制开支）对应摊销的费用。
3、水电费：经营中耗费的水费和电费。
4、修理费：为维持经营而发生的机器、设备、车辆及相关设施维护费、修理人工、零配件费等。
5、卫生保洁费；为保持经营场所的卫生而支出的相关费用，如：地面保洁（大理石维护）、工衣洗涤、烟道清洁、垃圾清运、购买保洁用品支出等。
6、原物料损耗：原材料、物料用品在经营中发生的正常损耗。
7、燃料费：为维持经营所支付的能源耗费款项，如：购柴油、汽油费、煤炭等支出。
8、折旧及摊销：包括固定资产折旧、长期待摊费用摊销、低值易耗品摊销等。
9、租赁费：向外单位租用资源所支付的租金。如营业用房、停车场、汽车等。
10、花饰费：为了美化环境而支付的花卉、装饰摆设费。
11、通讯费（电话费）：为了保障经营而支付的电话费、网络数据通讯费、邮寄费等。
12、广告宣传费：为了宣传企业形象（产品）、提高知度而发生的费用。
13、办公费：为管理企业运作支出的费用。如购买纸张、办公耗材、印刷文书表格等。
14、差旅费：因业务外出而支付的相关费用。如住宿费、交通费、用餐费、误餐费等。
15、业务费：为了公司业务发展而支付的相关费用。如：外出试菜费、礼品费等。
16、服饰费：为了服务规范化和保护员工而支付的工作制服费用。如购买工衣、工鞋、雨具等相关饰物。
17、印花税：交纳的所有印花税入此科目。
18、职工教育费：按工资总额1.5%计提和摊销的费用。
19、劳动保险费：交纳给劳动管理部门的养老保险、失业保险、医疗保险、工伤保险等。
20、工会经费：按工资总额2%计提和摊销的费用。
21、其他费用：因经营开支而应列入当期损益，但又不能进入以上项目的费用。如会议费、审计费、律师费等。
（二）、管理费用分类：公司由于不设有独立的办公机构，所以暂不用此科目核算相关费用。
（三）、财务费用分：
1、利息：是债务人支付给债权人的资金占用费。如银行的贷款利息，向外单位借款的利息支出等。存款利息收入冲减此科目。
2、手续费：支付融资和结算时的相关费用。包括购买支票工本费、手续费、电汇邮费、融资手续费、刷卡手续费等。
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