一、红薯淀粉汤:
红薯淀粉2两,鸡肉末100克,蔬菜适量。将红薯淀粉加水搅拌至半稀状态,加入水煮开,加入鸡肉末和蔬菜,煮熟后加入红薯淀粉糊,煮至浓稠状即可。
二、红薯淀粉鸡蛋饼:
红薯淀粉3两,鸡蛋3个,小葱花适量。将红薯淀粉加水搅拌均匀至半稀状态,加入鸡蛋、小葱花和盐搅拌均匀至糊状。热锅加油,倒入淀粉蛋糊煎至两面金黄即可。
三、红薯粉皮炒菜:
红薯淀粉3两,猪肉末100克,蔬菜适量。将红薯淀粉加水搅拌至半稀状态,热锅加油倒入红薯淀粉糊,煎至两面微黄取出切好,再炒至金黄加入猪肉末和蔬菜翻炒均匀即可。