中午只吃一个苹果对健康是非常不利的，苹果中所能为人体提供的营养太少了，无法满足人体营养所需，经常如此就很容易导致人体营养不良。而且由于苹果很快就会被人体消化，所以在下午又较长一段时间是处于空腹状态，这对健康是非常不利的，至于减肥，可能会有点效果，不会对健康的伤害太大，不建议这么做。
1、营养不良苹果所含营养丰富，对人体有极大的好处，但是苹果中所含营养无法满足人体半天的营养需求，就会是人体有一段时间处于营养缺乏状态，长期如此就会出现营养不良的症状。
2、肠胃危害由于苹果中含有大量的水分，导致苹果被消化的速度非常快，进而就导致了在下午又相当长一段时间是处于空腹状态，加上苹果对肠胃的刺激，就会有大量的消化液在肠胃中，会对肠胃黏膜造成损伤，长期如此很容易引起肠胃疾病。
3、减肥效果中午只吃苹果，可以促进肠胃蠕动，加速人体的能量消耗，而且苹果所含热量不高，因此吃苹果有一定的减肥效果，但是由于脂肪分解是非常缓慢的，所以减肥效果并不明显。结合只吃苹果带来的危害，这样减肥是非常不划算的。而且如果中午只吃苹果，在下午肯定是扛不住的，所以可能会吃点零食，这个时候就要恭喜你了，又要长胖了。
4、健康贴士靠节食来减肥简直就是对自己的摧残，很容易导致营养不良，对健康造成永久性的伤害。最健康的减肥方式是每餐定时定量，营养搭配要合理，除了正餐，其他时间不要吃零食，可适当的进行运动，加速身体能量消耗，不要让食物中的能力存储在体内，同时也能消耗多余的脂肪，长期坚持，不仅身体更健康了，而且也会有不错的减肥效果。
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