西洋参能和玫瑰花一起泡水喝。
西洋参性寒、味微苦，有益肺阴、清虚火、生津止渴的功效。玫瑰花性温、味苦，有疏肝解郁、活血止痛的作用，常用于治疗月经不调、肝胃气痛、跌打损伤等。
西洋参和玫瑰花没有配伍禁忌，两者一起食用还能增强疏肝解郁、滋阴益气的功效，所以能一起泡水喝。
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西洋参是较好的补气滋阴药材，玫瑰花有益气的功效，所以西洋参玫瑰花茶有益气滋阴的功效，可以用于治疗虚烦燥火、食欲不佳、疲乏困倦等症状。
西洋参皂苷可以减少肝损伤，西洋参多糖对肝损伤有一定的保护作用，玫瑰花有保肝理气的功效，西洋参玫瑰花茶有保肝护肝的作用，春季是肝病的多发季节，人们可以饮用西洋参玫瑰花茶调养肝脏。
肝气郁积不畅，容易产生色斑、月经失调、失眠健忘等症状。玫瑰花可以解郁疏气，西洋参能补气滋阴，所以西洋参玫瑰花茶有解郁理气的功效，能有效改善乳房胀痛、月经不调、心烦气躁等症状。
西洋参里面含有人参皂苷，可以缓解皮肤衰老，防止皱纹提早出现，玫瑰花含有氨基酸、维生素等营养成分，不仅能为人体补充营养，还能起到美容美白的功效，所以西洋参玫瑰花茶能够美容养颜，适合爱美女性饮用。
玫瑰花含有多种营养物质，其解郁疏气的作用明显，还能清除自由基，加速体内物质的新陈代谢，西洋参含有丰富的皂苷、氨基酸、微量元素等，可以为人体补充多方面的营养，能对机体的非特异性免疫系统、特异性免疫系统产生广泛影响，从而提高机体免疫力。
西洋参皂苷能够清除自由基，提高超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性，通过抗氧化作用来保护心脏，西洋参还能抗心律失常、抗心肌缺血，能有效预防动脉粥样硬化。玫瑰花有活血化瘀的功效，能够增强血管流动性，防止血管堆积，有效预防血栓。
所以西洋参玫瑰花茶有辅助降血压、降血脂的功效，还能预防心血管疾病的发生。
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西洋参玫瑰花茶
原料
西洋参3~5克，玫瑰花8克，蜂蜜适量。
做法
1.将西洋参、玫瑰花洗净，放入杯中；
2.在杯中冲入300ML沸水，盖闷5分钟左右；
3.打开杯盖，加入蜂蜜调味即可。
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不建议天天喝。
西洋参玫瑰花茶对人体健康有着诸多好处，如补气养阴、解郁疏气、增强免疫、美容护肤等，但是长期大量饮用也会对身体造成一些不良影响，建议一周饮用2~3次左右。