给孩子补充“精神营养” 谈到“儿童营养不良”这个词儿，家长们很快想到给孩子们买营养品、补脑液、神童饮等“均衡营养”补品。其实，儿童的身心健康不仅需要供给各种物质营养，也离不开精神营养。所谓精神营养，即儿童成长过程中不可缺少的特殊营养，主要包括来自亲人和保育人员以及教师对孩子的爱抚、教导、约束与批评。这些精神营养与物质营养一样，不仅要充足、齐全，也应搭配合理，不可偏废。 父母把所有的爱与希望寄托在孩子身上，这样必然表成对子女教育中的独特问题，如果处理不当、教育失衡，就会使儿童出现精神营养不良。当今孩子在精神营养上存在的普遍问题有： 给孩子补充“精神营养”1． 溺爱对孩子的溺爱可能说是很多父母的通病，他们无时无刻、无代价的爱造成孩子自私自利、不珍惜爱、不会给予他人爱的个性特征。有的父母受自身童年艰苦经历的影响，将自己的一切希望系于孩子身上，视孩子为掌上明珠，产生了“绝不能让孩子遭一点罪、受一点委屈”的心理，尽量满足孩子提出的一切要求。如，一位下岗女工，日子过得紧巴巴的，对她来说麦当劳这个词指什么，她以前一点也不知道，一次在女儿的强烈要求下，她走进了麦当劳，看着小孩吃得那玩意儿美孜孜的样子，她高举地望着孩子：“给妈妈尝点好吗？”孩子却坚定地回答：“不给，这是我的，想吃你自己买。”孩子的回击未能改变母新爱意，她依然固执地给女儿擦汗、整衣服。其实溺爱出来的孩子将来肯定是以自我为中心，不会关心别人，只会一味地从别人那儿索取，不会付出，也不会珍惜别人的付出。而这种心态只能在父母身边行得通，在社会上必然要碰钉子。 2． 教育方法矛盾 很多家庭是祖孙三代住在一起，受各自观点及知识水平的影响，父母之间、祖父母与父母之间教育孩子的方式如果出现矛盾，如一方溺爱、一方严格；一方反对，一方支援，就会造成孩子无所适从，弄不清什么是正确的了。如孩子毁坏了玩具，母亲严厉训斥孩子，而奶奶则在一旁叮护着孩子说：“不就是一个玩具吗？乖乖，别怕，奶奶明天再给你买一个。”这样在奶奶干预下母亲不再坚持了，孩子的错误行为没有得到应有的惩罚，难免下次再犯。这种教育方法的矛盾不仅存在于家庭内部，而且在家庭教育与学校教育之间也比较突出，如教师教孩子要懂礼貌，要公共汽车上要给老人让座等，而在家中则不然，奶奶总是将享受让给孩子，父母常常在公共汽车上为一席之位与人争吵，这样常常使孩子辨不清是非对错。 有的家长教育孩子缺乏原则。我们常常看到有的孩子用哭闹的办法，要挟父母买自己想要的东西，父母被逼无奈而就范。其实，这种缺乏原则的将就，恰恰强化和“鼓励”了孩子的这种哭闹行为，使孩子的这一不良行为固定下来，下一次他们会不自觉地使用这一方法来达到自己的目的。正确的方法是父母在孩子哭闹时要坚持原则，也可以转移孩子的注意力，讲道理，或者不予理睬。其实孩子是很精明的，他知道自己的哭闹在溺爱他们的奶有面前很管用，而在幼儿园的教师面前毫无作用。所以要给孩子确立一个明确的原则同时又让他感觉到父母很爱他。这样教育出的孩子才既有感情，又有理智。 3． 父母包办一切 不久前，《楚天都市报》的一则讯息称，武汉某大学一女生与男友在武昌司门口分手后却不知怎样返校，大哭不止，引来众人围观。这则真实的故事，体现了教育的偏差。有的家长心疼孩子，想方设法不让孩子遭一点挫折，却不注意培养孩子克服困难的勇气和能力，孩子长大后没有能力去适应社会，遇到困难自然地缩在父母背后，等著父母去处理；遇到挫折也是依赖父母，没有父母在身边指点，什么事情都不会处理。明智的父母应该从小培养孩子克服困难的勇气和能力，鼓励他自己想办法解决问题，逐渐养成遇到问题自己解决的习惯，这样解决问题的能力就会慢慢提高，将来遇到实际生活中的问题也就有了主意，并能独立解决了。 4． 只注意智慧的培养，忽略了人格的健康 望子成龙、望女成凤是众多家长的心情，很多家长只要孩子聪明、成绩好就行，其他什么也不管，因而忙于带孩子左波于音乐班、英语班、钢琴班之间，让孩子成了学习的机器，忽略了孩子的天性，甚至隔绝了孩子与同龄小伙伴之间的玩耍，阻碍了孩子人格的健康发展。其实，孩子在与同伴游戏中学会了如何与别人合作、互相帮助、互相关心、爱别人、谦让、解决人际矛盾技巧，如何根据别人的反馈来调整自己的言行，恰当地表达情绪，为步入成人社会打下良好的基础，这是人格健康发展的必经之路。孩子天性中有好奇、冒险、活动的要求，家长应鼓励孩子与自然接触，激发他们了解大自然奥秘的兴趣，这会成为他们自觉学习知识的原始动力。 5． 批评不当，伤害孩子的自尊心 正确而恰当的批评有利于约束孩子的言行，规范其行为举止。有的家长对孩子要求过严、批评过多，总是指责孩子这也不对，那也不是，或者恐吓打骂孩子，或者在别处生了气都转移到孩子身上。在这种环境中长大的孩子会缺乏自信，做事谨小慎微、胆小孤僻，还会养成孩子强烈的对立心理：出现任性倔强、粗暴无礼，不跟家长说真心话，撒谎等毛病。正确的方法应该是给孩子适当的鼓励和表扬，增强孩子的自信和勇气。当然，当孩子做了错事时，不批评也是不对的，这对孩子优良品质的形成十分有害，批评对孩子认识和改正错误非常必要，有利于孩子判明是非，校正行为。恰当的批评应该 1.要懂得儿童的正常行为心理，不要对孩子要求过高，不自觉地用成人的标准要求孩子； 2.批评孩子时应讲究方法，一般可用皱一下眉、不说话等温和的方法来表达，不要当众羞辱、大声责骂，要注意保护孩子的自尊心，须知它是孩子上进的动力。也可以在适当的场合和蔼地指出其缺点，并鼓励孩子勇于承认错误，这样既有利于孩子形成正确的是非观点，又能使孩子确立自尊和自信。 可见，精神营养不良对儿童的危害是不能低估的，而今已经发现不少的孩子不同程度地存在着以自我为中心、占有欲强、依赖性强、不关心别人等等心理上的缺点，这些缺点与家长的教育方式有很大的关系。因此我们在关爱自己的孩子、重视物质营养均衡时，切不可忽视了精神营养。
怎样安排1至2岁宝宝的饮食
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：
一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。
二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。
四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。
五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。
缺什么补什么，不缺就不用刻意去补，合理搭配饮食，营养均衡就好了，一般幼儿园的餐食还是很合理的
多补充维生素和钙物质，平时可以多吃一些蔬菜，每天喝杯纯牛奶，同时也要多注意锻炼，例如跳绳、打球，这类运动都有利于促进生长
根据不同年龄，选择相应的保健品食用
40岁以上的
可以选择男性可以选择预调节血压和血脂类的保健品例如：螺旋藻，沙棘油胶囊，海狗油胶囊等。人到中年开始发福，说的是人到了中年开始容易发胖，中年人运动量开始减少，体重发胖，容易引发高血压，高血脂。同时，这个年龄段的人，在事业，家庭和孩子三方面操心最多的时候，压力也是最大的时期，需要辅助减缓压力，可以用些减缓压力的，像多种植物萃取物，B族维生素等。女性开始进入更年期，可以选择更年期类保健食品，羊胎素，卵巢呵护素胶囊等。
50、60是高危年龄段
由于高血压、高血脂引起的中风、冠心病、心肌梗塞等突发性疾病，多发在这个年龄段，这个年龄的人群可以选择调节血压类和血脂类，可以用纳豆红曲，银杏提取物，沙棘油等胶囊。
70岁以上的
应该选择延缓衰老类、补脑类和调节血压类的,钙也是这个年龄段需要补充的。70岁的身体是衰老加剧很明显，脑萎缩加速（脑萎缩导致老人记忆力下降，严重的导致老年痴呆症），骨质开始变得疏松，易骨折，股骨头坏死等，这个年龄段的老人食用保健品主要应从这几方面考虑。这个年龄段的，可以吃些卵磷脂、健脑素、钙、羊胎素、蜂胶等保健食品。
这些是营养品，关键也要注意食补。
人体每日所需的营养：
1、蛋白质：足月儿每日每千克体重约需2～3克。
2、脂肪：每天总需要量为9～17克/100卡热。 母乳 中未饱和脂肪酸占51%，其中的75%可被吸收，而牛乳中未饱和脂肪酸仅占34%。亚麻脂酸和花生四烯酸是必需脂肪酸，亚麻脂酸缺乏时出现皮疹和生长迟缓，花生四烯酸则合成前列腺素。
3、氨基酸：9种必需的氨基酸是：赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸。新生儿每天必须足够地摄入这9种氨基酸
4、热能：足月儿生后第一周，每日每千克体重约需250～335千焦;生后第二周，每日每千克体重约需335～420千焦;生后第三周及以上，每日每千克体重约需要420～500千焦。
5、糖：足月儿每天需糖17～34克/100卡热。母乳中的糖全为乳糖，牛乳中的糖，乳糖约占一半。
6、矿物质、巨集量元素及微量元素.
钠：食 盐 就是氯化钠，提供人体必需的钠。妈妈喂奶期间不宜吃得太咸，但并不是一点也不需要钠。乳母在 月子 中一点不吃盐的做法是不对的，新生儿也需要盐。
钾：乳品中钾能够满足新生儿的需要。氯：氯随钠、钾吸收。钙、磷：母乳中的钙，有50%～70%在新生儿肠道中被吸收;牛乳钙的吸收率仅为20%。因此母乳喂养不易缺钙，牛乳喂养容易缺钙。磷的吸收比较好，不易缺乏。
镁：镁缺乏时影响钙平衡。
铁：母乳和牛乳中铁含量都不高，牛乳中的铁不易吸收，因此牛乳喂养更容易缺乏铁。
锌：新生儿期很少缺锌，一般不需要额外补充。发锌不能代表当时的血锌情况。因此，不要以发锌衡量当时的血锌情况，发锌低不能代表血锌也低，应以血锌为准。
7、 维生素 ：健康孕妇 分娩 的新生儿，很少缺乏维生素，因此不需要额外补充。如果准妈妈妊娠期维生素摄入严重不足， 胎盘 功能低下并 早产 ，新生儿可能缺乏维生素D、C、E和 叶酸 。
建议去医院检查是否存在消化不良，贫血和微量元素缺乏，你可以通过改善饮食结构，增加孩子对食物的营养吸收。现在小孩都喜欢吃薯片、薯条，由于这些食品中除了丙烯酰胺，还有膨化剂和多种香料等新增剂，非常影响小孩子机体的正常代谢。建议，平时饮食中要注意营养均衡搭配，多吃新鲜蔬菜和水果，少用油和糖，尽量不要吃油炸食品。什么才是合理膳食呢？对此，营养专家提出三字方针：“清、淡、粗"。也就是说，在我们的日常饮食中，烹饪方法越自然越好、调料越简单越好、食物加工工序越少越好。卫生部建议，尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品；提倡合理营养，平衡膳食，改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。
主要钙和蛋白质，长骨头和肉。当然其它也需要，不能缺。在均衡营养的基础上补一点
人体每天所需营养素及主要矿物质
名称 需要量 主要功效 缺乏时主要表现 食物来源
（g／天）
蛋白质 50G以上(占体重16%)成人八种必需氨基酸、儿童为10种 1。构成人体细胞、组织结构的主要成份 1。发育迟缓、体重下隆、消瘦 1。鱼、瘦肉、蛋、奶大豆、为优毛贼蛋白质（完全蛋白质）来源。
2。参与抗体、血红蛋白、蛋白激素、蛋白酶的形成 2。贫血、水肿 2。米、面、其它豆类为不完全蛋白质来源。
3。补充能量 3。抵抗力下降、易感染 3。一餐应吃两种以上不完全蛋白质食物，可以起到互补。
4。其他 4。表情淡漠、易激惹 4。人每天需要75G内、一个蛋清、250ML牛奶、30G大豆、150G豆制品。
淀粉 250-350G碳水化合物（相当于300-400G主食） 1。供给人体能量 1。低血糖 1。大米、面粉、玉米、大豆、小米等叶麦、黑麦。
2。参于细胞结构 2。长期缺乏时也会引起蛋白质、脂肪缺乏的表现 2。马铃薯、红薯、山芍、芋头、木薯等。
3。参于三大营养物质代谢 3。香蕉、豆类、花生等
4。解毒及其它作用
脂肪 12-20G， 植物油12G胆固醇10G 1。补充能量 1。脂溶性维生素吸收困难 1。动物脂肪、内脏、蛋黄、脑。
2。参于细胞结构 2。过多收起高血全症 2。全脂奶粉、乳酪
3。促进脂容性维生素吸收 3。植物油中不含胆固醇
维生素A 0.8-1.0 维持正常的视觉,减少呼吸道感染和腹泻的发生,可预防夜盲症。 夜盲症、毛发干枯、头皮屑增加、面板愈合抵抗力下降、易感昌、易患肾结石。 鱼肝、蛋、胡萝卜、蕃茄、菠菜等富含其有前体物质（β）-胡萝卜素的食物
维生素B1 1.2-1.4 预防脚气病、神经炎、新生儿抽搐及营养性钜细胞贫血等；对人体疲劳、失眠、肌肉痉挛、神经痛等有明显作用。还具有促进食欲、增强记忆、提高智力、维持正常糖代谢等作用。 神经炎（B1）、阴囊皮炎（B2）消化功能下降（B1）、尿酸增多加重痛风（B6）、脚气病（B1）、结膜炎症、白内障（B2）易感染、易疲倦（B） 糙米、豆类、肝、肾、心脏
儿童0.4-1.8
孕妇1.8-2.0
男2.2
维生素B2 1。长期服激素者（1500MG-2500MG 促进成长、种进细胞活化、防止衰老美化肌肤、双眼有神；能防治月经不调、口角溃疡、唇炎、舌炎等；缺乏时影响机体的生物氧化还原过程，使代谢发生障碍。 糙米、酵母、肝、蛋黄等
维生素B6 2。高热2000MG 3。高温环境2000-2500MG以上为复合维生素族。 促进成长、抗贫血、预防妊娠呕吐、异烟肼中毒、白细胞减少、口炎、皮炎等；不足时引起肌肤老化、神经过敏、失眠、贫血。 糙米、大豆、蛋黄、肉、鱼、酵母、蜂王浆等。
维生素B12 5MG/天 促进红细胞的发育与成熟，预防贫血，保护神经不受损伤。 螺旋藻、肝、肉、鱼类、肠道菌等
维生素C 75MG/天 糖尿病人为400MG/天； 生病时40-70倍 参与体内多种代谢过程式，降低毛细血管脆性，增强机体抵坑力，防止坏血病、牙龈炎、牙齿出血，用于多种急、慢性伟染病及紫癫等的辅助治疗，并能美化面板。 坏血病、牙龈发炎出血、外伤不易愈合，抵抗力下降、易感昌、易感染、易过敏。 沙棘、猕猴桃、橙、山楂、鲜枣、蕃茄、柑橘、卷心菜、蜂王浆等。
维生素D 0.005MG/天 儿童，老人10MG 缺乏维生素D会影响钙、磷的吸收，影响骨骼的生长，预防佝偻病 佝偻病（儿童），软骨病（成人） 鱼肝、蛋等
维生素E 140-210IU，100ML血低于0.5MG为缺少 与体内代谢有关，并可促进红细胞的生长，预防进行性肌营养不良症、心脏病等维生素E缺乏症的发生，可作为习惯性流产、不孕症的辅助治疗药物。 流产、不孕不育、男性功能减退、儿童弱智、近视、无力软弱、肌肉抽搐、前列腺肥大、肾炎、风温性关节炎、糖尿病、胆囊炎、蛋白尿、高血压、静脉炎、心脏病、新生儿黄胆贫血 麦胚油、大豆油、玉米油等
维生素K 是形成凝血酶原不可缺少的物质，防止内出血和痔疮的发生，治疗月经过量，促进血液正常的凝固，预防维生素K缺乏所致的出血症。 出血 肝、鱼、肉、苜蓿、青菜、菠菜、肠道有益菌等。
钙 50MG/天 1。骨骼、牙齿生度必需的成分 骨软化症、骨质疏松、牙齿发育不全、佝偻病精神不 螺旋藻、乳酪、杏仁、芹菜、海藻、乳制品等
2。肌肉收缩的激剂
3。维持血液碱性，促进血液凝固作用
镁 1。调节细胞的渗透压和体内酸碱平衡，可影响跨膜电位，房室结传导、神经肌肉兴奋性及血管张力。 发育不良、衰弱、过敏症、抽搐、肌肉硬化、心肌梗死 海藻、麦、胚芽、杏仁、花生。
2。骨骼和牙齿的组成成分
铁 1。构成血红蛋白的必需的成分 倦怠、肤色苍白、睡眠不好、缺铁贫血症 螺旋藻、蠔、贝类、瘦肉、肝、生姜
2。与生长发育及能量代谢密切相关
钾 1。参与糖和蛋白质的合成 便秘、肌肉无力、麻痹、胃肠胀气、知觉迟钝、发育不良、并引起高血压及慢性疲劳、糖尿病、心脏病。 海藻、太阳花种子、杏仁=葡萄干、芹菜。
2。维持细胞内渗透压
3。调节机体酸碱度平衡
4。能加强肌肉兴奋性
5。调节心脏机能，维持心跳节律
6。是血液的重要组成部分
钠 调节电解质平衡，促进神经传导 呕吐、头昏、脑力衰弱、神经育、糖类消化不良 食盐、酱菜、橄榄、海藻
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