健康 饮食的理念深入人心，越来越多的人重视饮食，这是好事，值得提倡。只不过很多人对“正确饮食”存在认知偏差，他们潜意识里觉得少吃肉，或者不吃肉，只吃素菜就能保持 健康 的身体。
在这里需要慎重的提醒大家： 不吃肉只吃素的饮食理念，是极其错误的方式。那些所谓的素食主义者，你们收获的不是 健康 ，而是危害。可能原本 健康 的身体，因为这样错误的生活方式，已经出现了严重的后果。
众所周知：想要身体 健康 ，就需要摄入多种营养元素，保持身体的营养平衡。蔬菜的营养值得肯定，尤其是维生素、微量元素和矿物质的含量，确实特别多。但是，蔬菜中没有蛋白质，也没有脂肪，所以营养比较单一。
健康 的体质，需要摄入足够的蛋白质和脂肪，才能确保身体各器官的正常运转。所谓“荤素搭配”，才是最佳的饮食理念，摄入的营养物质也更全面。不要觉得是危言耸听，只吃素菜的朋友，很可能面临这些危害。
危害一：容易变老
研究发现： 只吃素食的人，他们的皮肤状态，以及身体素质，更显老态。因为身体没有足够的脂肪和蛋白质支撑，皮肤状态就会越来越差。身体内的脂肪就面临流失的情况，衰老也就成了必然。
危害二：免疫力下降
因为长时间营养单一，就会出现营养跟不上的状况，免疫力也会随之下降。可能最初身体没有明显的变化，但是到了换季，或者流行感冒的高发期，身体就会发出抗疫，很容易和这些疾病杠上。
危害三：思维变笨
要说最严重的后果，那一定是长期吃素会让人变笨。因为营养跟不上，身体长期缺乏能量，就会出现很多“后遗症”。最明显的是全身无力，经常性疲倦等等，而且大脑的思维也有落后迹象，不利于大脑发育。
危害四：严重贫血
虽然蔬菜中含有很多铁元素，但这些元素身体却很难吸收，时间久了，就会出现严重贫血的情况。主要还是源于荤菜和素菜中的铁元素成分不同，想要快速补血，提高身体的造血能力，还是要以荤类食物为主。
真的想不到，长期吃素菜的危害这么多。为了 健康 、为了颜值考虑，都应该改变当下的饮食习惯。担心荤菜的脂肪过多，可以选择牛肉、鸡胸肉、鱼肉，或者是猪瘦肉，少吃肥肉就可以。
其实每天吃的肉类也无需太多，只要足够身体的代谢和吸收即可。荤类食材每天摄入60g左右；素菜摄入400g左右；水产品摄入60g左右。再加上适量的蛋类、牛奶和水果等等，营养就特别丰富且全面。
写在最后： 偶尔吃素可以，但是长期吃素，还是不太建议。既然说着 健康 饮食，那就注意荤素搭配，保持营养全面性。