饵块和粉利的区别

Question

如题所述

Answer 1

本质是一样的，只是因为地域差异，叫法不同
粉利是广西的一种小吃，用好的稻米，石磨磨成浆，蒸煮而成。云南的饵块也有像舂糍粑那样舂成一坨，再捏成块状或条状的。
饵块为云南贵州特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是云南和贵州地区四川部分地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。