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什么食物中含有抗性淀粉比较多,适合糖尿病人吃?
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第1个回答 2013-09-25
病情分析:你好,抗性淀粉可抵抗酶的分解,在体内释放葡萄糖缓慢,具有较低的胰岛素反应,可控制血糖平衡,减少饥饿感,特别适宜糖尿病患者食用。抗性淀粉存在于某些天然食品中,如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉。
意见建议:定期复查血糖,多吃含糖量低的蔬菜水果,及抗性淀粉,保持心情愉快。
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糖尿病人
可以吃红薯吗?有
什么
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红薯
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米
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有哪些?最好有附表
答:
马铃薯、香蕉、大米等
。1、大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8...
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什么
好处吗?
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抗性淀粉,
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