买了黑芝麻酱可是我觉得太油了，以前都是静置一两个月让它析出一些油把油倒掉，但这样太慢了，有没有办法

Question

如题所述

Answer 1

以目前的技术，这个有点难度。
黑芝麻50％以上都是油，磨成酱之后，变成了芝麻皮，芝麻乳，还有油的混合物，由于密度不同，时间久了，自然会产生分层现象。分离开的油就是香油。
但从另一方面来讲，黑芝麻一半的营养来自于芝麻油，《本草纲目》中有提到："长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。"这其中就说出了香油的防衰美容的功效。
把油单独扔掉，有些可惜，建议趁早吃。
1.
当然，您要是觉得油性太大：建议
2.
换个吃法，比如夹着面包或馒头吃，包汤圆什么的，可减轻油性感觉。
3.
换成吃黑芝麻盐（把熟黑芝麻压碎）这个油性很小，基本没有，干干燥燥，而且口感不错哦。