冷锅串串制作方法

Question

如题所述

Answer 1

【配料】食材穿成串、水、盐、食用油、香叶、桂皮、花椒、八角、干辣椒、葱姜蒜、清油火锅底料、糖、白芝麻

Answer 2

就是想热串串一样煮好，放冷，然后自制汤放进去泡一会就可以吃了，但是我想说冷串串超级脏，有次我看到老板直接把串串放自来水上冲又拿过来我们吃，妈哦。还是热串串好处，德阳的钵钵鸡就是热串串，乐山的钵钵鸡是冷串串。追问

用开水煮还是汤煮呀

追答

肯定是特制的汤啊，就像是火锅锅底一样的，先把问道煮进，在放冷，吃冷的，就是冷串串了，其实中间你还可以就个人喜欢的味道创新下，主要好吃就行啊。

追问

它那油和一般油不是一样吧

追答

唉，我想说，外面那些吃起很香的油都是地沟油。

追问

不会吧

Answer 3

先把辣子油熬好，然后再把煮好的一些东西放进去，再等等就可以了