一份凉皮的热量等于多少米饭

Question

如题所述

Answer 1

一份凉皮的热量等于200g米饭的热量。
凉皮的热量为117大卡/100g，而米饭的热量同样也为117大卡/100g，并且一份凉皮大约为200g左右，所以一份凉皮的热量等于200g米饭的热量。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。